Die Weingut Castelmaure aus Corbières aus Languedoc-Roussillon

Die Weingut Castelmaure ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 64 Weine zum Verkauf in aus Corbières an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Castelmaure-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, pho ga (vietnamesische hühnersuppe) oder kalbstagine mit karotten.
In der Nase der rot Wein der Weingut Castelmaure. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, erdbeeren oder pflaume. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Castelmaure. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Größte AOC des Languedoc, 95% mediterrane Rotweine. Typischer Carignan alter Reben (bis 60%): fleischige Rotweine mit schwarzen Früchten, Garrigue, schwarzer Olive, Gewürzen und straffen Tanninen. Verschnitten mit rundem, sonnigem Grenache, pfeffrigem Syrah, dichtem Mourvèdre und geschmeidigem Cinsault. Einige frische Rosés und Weiße (Grenache Blanc, Roussanne).
Cru Boutenac an der Spitze (2005). 13. 500 ha im Aude, vielfältige Böden. Sonnenweine mit ausgeprägtem Charakter.
Wie Weingut Castelmaure-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lasagne calabrese, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder hühner-risotto mit curry.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Castelmaure. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrone oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Castelmaure. ein .
Strukturierte und reichhaltige Weiß- und Roséweine mit blassroséfarbener oder goldener Farbe, vollem Gaumen und moderater Säure, mit Aromen von gelben Früchten (Birne, Pfirsich), kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Fenchel, Garrigue und Schiefer-Mineralnoten. Gutes Lagerpotenzial. Star der großen Identitätsweine des Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) auf Schiefer. Graubeere Mutation des aragonesischen Grenache Noir.
Wie Weingut Castelmaure-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von ein-topf-nudeln mit cremigem hühnerfleisch farfalle, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder emulsion von gänsestopfleber mit pata negra.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Castelmaure. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, angeln oder erdbeeren. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Castelmaure. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Ein harter, bissiger Wein, der sich durch ein Übermaß an Tanninen und Säure auszeichnet. Wird oft verwendet, um junge Weine zu beschreiben, denen es an Geschmeidigkeit fehlt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Corbières? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Castelmaure ähnlich sind, treffen können.
Großzügige, warme Rote mit rubinfarbener Robe, samtigen Tanninen und vollem Gaumen nach reifen roten Früchten (Kirsche, kandierte Himbeere), Garrigue, trockenen Kräutern, Gewürzen und Lakritze. Auch als Rosé und Süßwein (Banyuls). Absoluter Star von Priorat DOQ, Säule von Rioja DOCa, Campo de Borja DO, Calatayud DO und Châteauneuf-du-Pape AOC. Aragonesische Sorte, eine der meistgepflanzten der Welt.