Sie suchen einen guten Wein aus Banyuls aus Languedoc-Roussillon unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Banyuls an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Banyuls mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, zartes und preiswertes nudelgratin oder blanquette vom kalb nach alter art.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Banyuls. zeigt oft Arten von Aromen von trockenfrüchte. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Banyuls. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
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Die Weine von Banyuls stammen aus dem Südosten des Roussillon, im Süden Frankreichs, in den unteren Pyrenäen, nur wenige Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Diese natürlich süßen Weine werden sowohl als Aperitif als auch als Dessert getrunken. Die Farbpalette reicht von goldgrün (Banyuls Blanc) über bernsteinfarben (Banyuls Ambré) bis hin zum intensiven Granatrot des Banyuls Rouge. Ungewöhnlich unter den natürlichen Süßweinen Frankreichs, werden alle Banyuls-Weine hauptsächlich aus Grenache-Trauben verschiedener Farben hergestellt.
Muskatellertrauben (Hauptbestandteil der südfranzösischen Süßweine) sind erlaubt, aber nur in sehr geringen Anteilen. Der dunkelhäutige Grenache Noir ist die bei weitem dominierende und bevorzugte Rebsorte in Banyuls - er Muss mindestens 50 % des Verschnitts für rote Banyuls ausmachen (75 % für Grand Cru-Weine). An zweiter Stelle steht der rosafarbene Grenache Gris, gefolgt von Grenache Blanc und einer Reihe anderer südfranzösischer Sorten wie Mourvèdre, Carignan, Macabeu und Tourbat. Als süßer Rotwein aus Grenache ist der Banyuls vergleichbar mit Maury aus dem nördlichen Roussillon und Rasteau aus dem südlichen Rhônetal.
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Weiß Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit meeresfrüchten und safrancreme, sahne-thunfisch-quiche oder gefüllter kapaun zu weihnachten.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Banyuls. zeigt oft Arten von Aromen von orange, zitrusfrüchte. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Banyuls. ein kräftig.
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Sprudel Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti nach neapolitanischer art, muscheln carbonara oder filet mignon in einer schnellen kruste.
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Charakteristisch für einen Wein, der im Mund einen Eindruck von Fülle und Dichte vermittelt, ohne dabei rau zu sein.
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Rosé Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von bernard's potée, kantalische patronage! oder chinesische nudeln mit gemüse.
Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Banyuls. ein mit einer schönen Frische.
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Süß Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch strogonoff, krabben matoutou oder lasagne de la mer mit zucchini.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Banyuls. zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gewürze oder dunkle früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zimt, marmelade oder schwarze kirsche.
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Korkenzieher für den Sommelier, ausgestattet mit einer kleinen Klinge zum Schneiden des Verschlusses, einer Schnecke und einem Zahnstangensystem zum einfachen Herausziehen des Korkens.
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Natursüß Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von polnischer gulasch, käse-clafoutis oder hähnchen-wrap.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Banyuls. zeigt oft Arten von Aromen von creme, schwarze johannisbeere oder orangenschale und manchmal auch Geschmacksrichtungen von backgewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
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Andere Weine aus der Region aus Banyuls passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
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Person, die für die Auswahl und den Ausschank der Weine zuständig ist. Ältere Bezeichnung für den Sommelier.
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Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
