Weingut CastelmaureNo. 3
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Der No. 3 des Weingut Castelmaure gehört zu den besten 5 der Weine aus Corbières.
Geschmacksstruktur des No. 3 vom Weingut Castelmaure
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der No. 3 von Weingut Castelmaure in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der No. 3 von Weingut Castelmaure in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rauch oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, vanille oder nelke.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit No. 3
Kombinationen, die perfekt zu No. 3 passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit No. 3
Der No. 3 von Weingut Castelmaure Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von spanischer eintopf (cocido), nudeln mit scamorza und pancetta-käse oder sautiertes kalbfleisch mit oliven (korsika).
Details und technische Informationen über den No. 3 der Weingut Castelmaure.
Entdecken sie die rebsorte: Couderc 4401
Gefärbte, einfache Rotweine mit heller Purpurfarbe, weichen Tanninen und wenig ausgeprägten Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ertragreich. Heute marginal, überlebt in einigen französischen Sortensammlungen, als Zeugnis der post-phylloxeratischen Hybridisierungsgeschichte. Französische schwarze Hybridsorte von Georges Couderc Ende des 19. Jh. in der Linie phylloxeraresistenter Kreuzungen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von No. 3 von Weingut Castelmaure sind 2015, 2018, 2017, 2016 und 2013.
Informationen über das Weingut Castelmaure
Das Weingut Castelmaure ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 66 Weine zum Verkauf in der aus Corbières an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corbières
Größte AOC des Languedoc, 95% mediterrane Rotweine. Typischer Carignan alter Reben (bis 60%): fleischige Rotweine mit schwarzen Früchten, Garrigue, schwarzer Olive, Gewürzen und straffen Tanninen. Verschnitten mit rundem, sonnigem Grenache, pfeffrigem Syrah, dichtem Mourvèdre und geschmeidigem Cinsault. Einige frische Rosés und Weiße (Grenache Blanc, Roussanne).
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Tier
Allgemeiner Geruch von aromatischen Familien, der an Pelz, Wild, Moschus, Zibet, Bernstein und manchmal an unangenehme Gerüche von nassen Haaren erinnert. In alten Büchern über das Schmecken wird als Beispiel für ein tierisches Aroma der Bauch eines Hasen genannt.
