Sie suchen einen guten Wein aus Minervois aus Languedoc-Roussillon unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Minervois an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Minervois mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Minervois günstig kaufen oder einen Weintyp aus Minervois zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von romazava (madagaskar), chinesische nudeln mit garnelen oder kleine gefüllte provenzalische gerichte.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Minervois. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, reife oder tabak und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, vanille oder schwarze kirsche. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Minervois. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Minervois? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Minervois treffen können.
Minervois ist eine Bezeichnung für charakteristische Rotweine aus dem westlichen Languedoc in Frankreich. Im Allgemeinen sind sie weicher als die Weine aus den südlich gelegenen Corbières. Die Appellation Minervois umfasst auch Rosé- und Weißweine. Die vorherrschenden Rebsorten für die Weine der AOC Minervois sind Grenache, Syrah und Mourvèdre.
Zusammen mit dem selteneren Lledoner Pelut (oder Lladoner Pelut) müssen sie mindestens 60 % der Mischung ausmachen. Carignan und Cinsaut gehören zu den Grundweinen, die bis zu 40 % der Mischung ausmachen können. Die Weißweine der Appellation unterscheiden sich erheblich in Qualität und Stil. Sie werden aus den Rebsorten Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc und Grenache Blanc hergestellt.
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Weiß Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit zucchini und ziegenkäse, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Minervois. zeigt oft Arten von Aromen von grüner apfel, honig oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder fermentiert (hefe). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Minervois. ein kräftig.
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Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
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Sprudel Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuscheln mit safran, kuchen mit kürbis und speck oder gefälschte gänsestopfleber.
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Der Saft von Weintrauben (für die Weinherstellung) ist farblos. Es sind die Anthocyane in der Traubenhaut, die den Saft während der Mazeration färben.
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Rosé Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von korsische suppe, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder tapenade mit grünen oliven.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Minervois. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, gestrüpp oder wassermelone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, kirsche oder erde. Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Minervois. ein mit einer schönen Frische.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Süß Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gratinierter endivien ohne bechamelsauce, magische marinade (für shrimps, jakobsmuscheln, fisch...) oder geschmortes rindfleisch in guinness.
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In Burgund verwendeter Begriff zur Bezeichnung einer Ortschaft. Die berühmtesten Climats sind Gegenstand einer besonderen Anerkennung und bilden die Premier Crus.
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Natursüß Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von muscheln mit curry oder sehr einfache muffins.
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Andere Weine aus der Region aus Minervois passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebratener seeteufel mit speck, gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl oder gefüllte paprika.
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Ein allgemeiner Begriff für Weine, die Restzucker enthalten (natürlicher Zucker in den Trauben, der nicht in Alkohol umgewandelt wurde). Er wird auch verwendet, um einen Wein mit einem überwiegend süßen Geschmack zu beschreiben, ohne dass dies näher erläutert wird.
