Das Weingut Weingut Mijeanne ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Cabardès an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Mijeanne-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, spaghetti mit altmodischer tomatensauce oder osso bucco milanese.
Cabardes ist eine relativ kleine Appellation für Rot- und Roséweine, die in den Hügeln nördlich von Carcassonne in Südfrankreich hergestellt wird. Die Bezeichnung wurde 1999 eingeführt, um die Qualität der Weine, die hier seit der Römerzeit hergestellt werden, zu repräsentieren und zu sichern. Das Einzugsgebiet des Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès liegt an den Ausläufern der Montagne Noire, an der Grenze zwischen dem Languedoc-Roussillon und dem Südwesten Frankreichs. Diese doppelte Identität spiegelt sich in den Rebsorten wider, aus denen die Weine der Appellation bestehen: Grenache und Syrah aus dem Süden und Osten Frankreichs; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot aus dem Südwesten und Bordeaux.
Das Ergebnis sind reiche, ungewöhnliche und charakteristische Rotweine. Die meisten der unter dieser Bezeichnung erzeugten Weine sind Rotweine, aber es werden auch einige wenige Roséweine hergestellt. Es handelt sich in der Regel um Weine mit intensivem Geschmack und Charakter, die Trocken sind und nach der Methode des Ausblasens hergestellt werden. Bei diesem Verfahren wird der leicht eingeweichte Saft aus den frisch gequetschten, dunkelhäutigen Trauben abgetrennt oder "entblutet".
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Eine Kreuzung zwischen Emperor und C 133-199, die in den Vereinigten Staaten (Kalifornien) von David Wilder Ramming und Ronald Tarailo gezüchtet wurde, wo sie seit 1989 angebaut wird. In Kalifornien ist sie heute eine der am meisten verbreiteten Tafelsorten. Sie ist auch in Südamerika, Südafrika, Spanien usw. zu finden. - Synonymie: USDA-Auswahl C 102-26 (für alle Synonyme der Sorten, klicken Sie hier!).
