Die Château Villejean aus Cabardès aus Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Château Villejean ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Cabardès an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Villejean-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-niere, capellini mit gemüse oder kalbstagine mit eingelegten zitronen und safran.
Im Mund ist der rot Wein der Château Villejean. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Cabardes ist eine relativ kleine Appellation für Rot- und Roséweine, die in den Hügeln nördlich von Carcassonne in Südfrankreich hergestellt wird. Die Bezeichnung wurde 1999 eingeführt, um die Qualität der Weine, die hier seit der Römerzeit hergestellt werden, zu repräsentieren und zu sichern. Das Einzugsgebiet des Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès liegt an den Ausläufern der Montagne Noire, an der Grenze zwischen dem Languedoc-Roussillon und dem Südwesten Frankreichs. Diese doppelte Identität spiegelt sich in den Rebsorten wider, aus denen die Weine der Appellation bestehen: Grenache und Syrah aus dem Süden und Osten Frankreichs; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot aus dem Südwesten und Bordeaux.
Das Ergebnis sind reiche, ungewöhnliche und charakteristische Rotweine. Die meisten der unter dieser Bezeichnung erzeugten Weine sind Rotweine, aber es werden auch einige wenige Roséweine hergestellt. Es handelt sich in der Regel um Weine mit intensivem Geschmack und Charakter, die Trocken sind und nach der Methode des Ausblasens hergestellt werden. Bei diesem Verfahren wird der leicht eingeweichte Saft aus den frisch gequetschten, dunkelhäutigen Trauben abgetrennt oder "entblutet".
Planen Sie eine Weinroute in der aus Cabardès? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château Villejean ähnlich sind, treffen können.
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Flasche mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern.