Die Weingut Coume del Mas ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Collioure an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Coume del Mas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch nach art von colombo bourguignon, leichte lasagne ohne béchamelsauce oder hühnerpaupiettes im schmortopf.
In der Nase der rot Wein der Weingut Coume del Mas. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von reife, mineralien oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Coume del Mas. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Roussillon-AOC an der Côte Vermeille, spektakuläre Terrassen-Weinberge aus Schiefer mit Blick auf das Mittelmeer (bis 40% Hangneigung). Signature kraftvolle, sonnige Rote mit schwarzer Brombeere, kandierter Schwarzkirsche, Garrigue, Rosmarin, Kakao und Würze, feste Tannine und warmer Gaumen — Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre (min. 60%), Cinsault und Carignan. Runde Rosés mit roten Früchten.
Mineralische, feine Grenache Gris und Blanc Weiße. Lagerwein des Südens.
Wie Weingut Coume del Mas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette mit räucherlachs, wok von spitzkohl mit garnelen und zitronengras nach bo bun art oder pan bagnat.
In der Nase der natursüß Wein der Weingut Coume del Mas. zeigt oft Arten von Aromen von honig, marzipan oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder kirsche.
Intensiv gefärbte, kraftvolle Rotweine mit tiefer Farbe, festen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Lakritze und Balsamnoten. Alte Reben (>50 Jahre, oft über 100) ergeben Ausnahme-Cuvées. Historische Stütze der Languedoc-Roussillon-Assemblages und Star des katalanischen Priorats als Cariñena. Sehr spät reifend aus Aragon, auch Mazuelo im Rioja.
Wie Weingut Coume del Mas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit brokkoli, quiche mit ziegenkäse und speck oder spanische paella.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Coume del Mas. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, eiche oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, birne oder honig. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Coume del Mas. ein kräftig.
Aromen, die an Balsam, Harz, Weihrauch, aber auch an Vanille oder Lakritzholz erinnern.
Wie Weingut Coume del Mas-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara fast wie echt, vegane lauch-tofu-quiche oder wiedervereinigungs-pfefferbonbons.
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Collioure? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Coume del Mas ähnlich sind, treffen können.
Aromatische, elegante Weißweine mit Schmelz und feiner Frische, nach Weißdorn, Geißblatt, Aprikose, Birne, Honig, grünem Tee sowie mineralischen und kräuterwürzigen Noten. Gutes Reifepotenzial. Leitsorte der großen nördlichen Rhône-Weißweine (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) im Cuvée mit Marsanne sowie eine der 13 zugelassenen Sorten in Châteauneuf-du-Pape. Autochthone Rhône-Sorte.
