Die Weingut Wallin Vin aus Collioure aus Languedoc-Roussillon

Weingut Wallin Vin
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3.5
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Es ist derzeit nicht unter den Top-Domains aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Collioure in der Region aus Languedoc-Roussillon

Das Weingut Weingut Wallin Vin ist eines der besten Weingüter in der Collioure. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Collioure an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Wallin Vin

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Die besten rot Weine von Weingut Wallin Vin

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Wallin Vin

Wie Weingut Wallin Vin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von polnischer gulasch, nudeln mit brokkoli oder schweinebraten mit zwiebeln und honig.

Entdecken Sie die Weinregion aus Collioure

Collioure ist eine sehr kleine Appellation in der Region Roussillon (auch bekannt als französisches Katalonien) im Südosten Frankreichs, Nahe der Grenze zu Spanien an der Mittelmeerküste, etwa 30 Kilometer südwestlich von Perpignan. Aus dem südlichsten Weinberg Frankreichs werden kräftige trockene Rot- und Weißweine erzeugt. Die Appellation umfasst vier Gemeinden, darunter die namensgebende Gemeinde, sowie Cerbère, Port-Vendres und Banyuls. Die Weine von Collioure sind die trockenen Tafelweine der Region, während die Weine mit dem Namen Banyuls die Süßweine sind, die in genau denselben Weinbergen hergestellt werden.

Der Anteil der Trauben, die in einem bestimmten Jahr zu Collioure- oder Banyuls-Wein werden, hängt von den besonderen Merkmalen des Jahrgangs ab. Bis vor kurzem waren die Weine der AOC Collioure ausschließlich Rot- oder Roséweine. Grenache, Syrah und Mourvèdre machen 60 % der Collioure-Weinmischungen aus, während Carignan und Cinsaut die restlichen 40 % in unterschiedlichen Anteilen ausmachen. Der Mourvèdre ist nicht Bestandteil des Verschnitts der Weine von Banyuls, so dass alle hier angebauten Mourvèdre-Trauben für die Weine von Collioure bestimmt sind.

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Entdecken sie die rebsorte: Courbu

Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu erst spät entwickelt und reift. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.

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