Das Weingut Weingut Saint Antonin ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Faugères an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Saint Antonin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, lasagne mit schinken oder kalbsschnitzel aus dem ofen.
In der Nase der rot Wein der Weingut Saint Antonin. zeigt oft Arten von Aromen von lakritz, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Saint Antonin. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Faugeres ist eine Appellation in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Obwohl es auch Weiß- und Roséweine gibt, ist die Appellation vor allem für ihre gehaltvollen, reifen Rotweine bekannt, die aus den klassischen Rhone-Trauben Syrah, Grenache und Mourvèdre sowie den eher mediterranen Sorten Cinsaut und Lladoner Pelut hergestellt werden. Die Appellation erstreckt sich über die Südhänge einer Reihe von Hügeln, die nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt sind. Die Stadt Faugeres bildet das Zentrum des Gebietes, das sich 10 km von Osten nach Westen erstreckt.
Die Stadt Carcassonne liegt in kurzer Entfernung im Südwesten. Diese Lage ist für das Terroir von Faugeres sehr wichtig, da die Hügel vor den kalten Einflüssen des nördlichen Zentralmassivs schützen und die Reben zur vorherrschenden Sonne hin ausrichten. Dies verleiht Faugeres ein warmes, klassisch mediterranes Klima, in dem auch die späteren Rebsorten wie Mourvèdre ihre volle Reife erreichen können. Wie so oft befinden sich die besten Lagen an den steileren Hängen des Hügels, während die Weinberge in den Ebenen, die sich zum Meer hin erstrecken, meist minderwertige Weine hervorbringen, die oft unter dem regionalen IGP-Titel verkauft werden.
Wie Weingut Saint Antonin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit knusprigem parmaschinken, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder rillettes aus sardinen.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Saint Antonin. zeigt oft Arten von Aromen von himbeere, rote beeren. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Saint Antonin. ein mit einer schönen Frische.
Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Wie Weingut Saint Antonin-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von mascarpone-nudeln mit tomatensauce, zauberkuchen-käse-quiche oder croque madame.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Saint Antonin. zeigt oft Arten von Aromen von butter, fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Saint Antonin. ein .
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Faugères? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Saint Antonin ähnlich sind, treffen können.
