Das Weingut Château Estanilles ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Faugères an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Estanilles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch luc lac, trofie (nudeln) paradiso oder sehr weiches rindfleisch bourguignon.
Im Mund ist der rot Wein der Château Estanilles. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Languedoc-AOC auf paläozoischem Schiefer, Ausläufer des Zentralmassivs. Dichte, mineralische Rotweine dominieren: strahlende Syrah mit Noten von Brombeere, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Garrigue und Rauchhauch, straffe Tannine. Sonniger Grenache (reife Kirsche, Kirschwasser, Gewürze), Mourvèdre für Tiefe vorgeschrieben (Leder, Wild, Lakritz) — einzige Languedoc-AOC mit dieser Pflicht. Carignan und Cinsault ergänzen.
Auch frische Roussanne, Marsanne, Vermentino. Garrigue in der Flasche.
Wie Château Estanilles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln nach tunesischer art, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder hähnchen auf einem bett aus sommergemüse.
Im Mund ist der weiß Wein der Château Estanilles. ein kräftig.
Aromatische, elegante Weißweine mit Schmelz und feiner Frische, nach Weißdorn, Geißblatt, Aprikose, Birne, Honig, grünem Tee sowie mineralischen und kräuterwürzigen Noten. Gutes Reifepotenzial. Leitsorte der großen nördlichen Rhône-Weißweine (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) im Cuvée mit Marsanne sowie eine der 13 zugelassenen Sorten in Châteauneuf-du-Pape. Autochthone Rhône-Sorte.
Wie Château Estanilles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von mascarpone/gorgonzola-makkaroni-gratin, quiche ohne eier oder ziegenkäse-sandwich mit honig.
So wird das Weinbaugebiet Aube genannt, das näher am Burgund liegt, und einige seiner Weine zeugen von dieser Nähe. Der Pinot Noir dominiert, während der Meunier praktisch nicht vorhanden ist. Zwei Crus sind zu Referenzen geworden: Les Riceys, wo auch ein Rosé ohne Bläschen hergestellt wird, und Montgueux bei Troyes, das für seine Chardonnays bekannt ist.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Faugères? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château Estanilles ähnlich sind, treffen können.
Intensiv gefärbte, kraftvolle Rotweine mit tiefer Farbe, festen Tanninen und hoher Säure, mit Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Lakritze und Balsamnoten. Alte Reben (>50 Jahre, oft über 100) ergeben Ausnahme-Cuvées. Historische Stütze der Languedoc-Roussillon-Assemblages und Star des katalanischen Priorats als Cariñena. Sehr spät reifend aus Aragon, auch Mazuelo im Rioja.
