Die Domaine de la Baume aus Languedoc-Roussillon

Domaine de la Baume
Das Weingut bietet 79 verschiedene Weine
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Dieses Weingut ist Teil der Grands Chais de France (Groupe GCF).
Es gehört zu den besten 113 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Domaine de la Baume ist eines der besten Weingüter in der Languedoc-Roussillon. Sie bietet 79 Weine zum Verkauf in aus Languedoc-Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine de la Baume

Sie suchen die besten Domaine de la Baume-Weine in Languedoc-Roussillon unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine de la Baume-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine de la Baume Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Domaine de la Baume

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine de la Baume

Wie Domaine de la Baume-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, spaghetti mit "favouilles" (currys) oder puchero.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Domaine de la Baume

In der Nase der rot Wein der Domaine de la Baume. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, balsamico oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kunststoff, blumen oder käse. Im Mund ist der rot Wein der Domaine de la Baume. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Domaine de la Baume

  • 2020Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.82/5
  • 2007Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2006Mit einer Durchschnittsnote von 3.67/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.66/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.63/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine de la Baume

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cinsault

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc-Roussillon

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten weiß Weine von Domaine de la Baume

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine de la Baume

Wie Domaine de la Baume-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von italienische pasta, quiche ohne eier oder huhn mit reis von mutter michèle.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Domaine de la Baume

In der Nase der weiß Wein der Domaine de la Baume. zeigt oft Arten von Aromen von creme, gras mähen oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getoastet, zitrone oder stachelbeere. Im Mund ist der weiß Wein der Domaine de la Baume. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Domaine de la Baume

  • 2020Mit einer Durchschnittsnote von 3.94/5
  • 2021Mit einer Durchschnittsnote von 3.84/5
  • 2023Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2022Mit einer Durchschnittsnote von 3.79/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine de la Baume

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Colombard

Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

Die besten sprudel Weine von Domaine de la Baume

Speisen- und Weinkombinationen mit einem sprudel Wein von Domaine de la Baume

Wie Domaine de la Baume-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-eintopf, garba ( elfenbeinküste ) oder quiche mit lauch und frischem lachs von flo.

Organoleptische Analyse der sprudel Weine von Domaine de la Baume

In der Nase der sprudel Wein der Domaine de la Baume. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, stroh oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, anlage oder gestrüpp. Im Mund ist der sprudel Wein der Domaine de la Baume. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.

Die besten Jahrgänge der sprudel Weine von Domaine de la Baume

  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.47/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.45/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den sprudel Weinen von Domaine de la Baume

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc

Das wort des weins: AOC

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die prestigeträchtigste Kategorie französischer Weine, die in den 1930er Jahren auf der Grundlage von Qualitätskriterien geschaffen wurde, die durch eine geografische Eingrenzung, eine ausgewählte Rebsorte und genaue Produktionsregeln definiert sind.

Die besten natursüß Weine von Domaine de la Baume

Speisen- und Weinkombinationen mit einem natursüß Wein von Domaine de la Baume

Wie Domaine de la Baume-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von schweinefleisch-gyros oder einfacher pfannkuchenteig.

Die besten Jahrgänge der natursüß Weine von Domaine de la Baume

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den natursüß Weinen von Domaine de la Baume

  • Muscat Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Marselan

Marselan noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine Beeren aus. Marselan noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Die besten rosé Weine von Domaine de la Baume

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine de la Baume

Wie Domaine de la Baume-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, quinoa-parmentier und kürbispüree oder nudeln mit gemüse.

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Domaine de la Baume

In der Nase der rosé Wein der Domaine de la Baume. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, anlage oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kirsche, rote beeren oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der rosé Wein der Domaine de la Baume. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Domaine de la Baume

  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.84/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.77/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.74/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.68/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.42/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Domaine de la Baume

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Pinot Noir

Das wort des weins: Azidität

Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Domaine de la Baume

Planen Sie eine Weinroute in der aus Languedoc-Roussillon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine de la Baume ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Marsanne

Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die vor Jahrhunderten in Montélimar in der Drôme entstanden ist. Marsanne wird auch in Cassis, Savoyen, Languedoc-Roussillon und Saint-Péray in der Ardèche angebaut, wo sie bemerkenswerte Schaumweine hervorbringt. Das warme, sonnige Klima des Rhonetals, des Languedoc-Roussillon und der Provence sowie die trockenen, steinigen Böden sind ideale Voraussetzungen für seine Entwicklung. Ihre Trauben sind recht groß und liefern kleine, saftige Beeren, die empfindlich gegen Graufäule und starken Wind sind. Diese beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt: Zusammen ergeben sie leichte, säurearme Weine mit Aromen von gelben Früchten, weißen Früchten und Blumen mit Noten von Honig und Lakritz. Das ist zum Beispiel bei den Appellationen Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières oder Cassis der Fall... die etwa 700 Hektar umfassen.

Neuigkeiten über Domaine de la Baume und Weine aus der Region

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Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen

Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...

Lagen-Porträt: Marcobrunn im Rheingau

Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...

Das wort des weins: AOC

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Die prestigeträchtigste Kategorie französischer Weine, die in den 1930er Jahren auf der Grundlage von Qualitätskriterien geschaffen wurde, die durch eine geografische Eingrenzung, eine ausgewählte Rebsorte und genaue Produktionsregeln definiert sind.

Entdecken Sie andere Regionen und die Appellation aus Languedoc-Roussillon