Sie suchen einen guten Wein aus Vaud unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Vaud an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Vaud mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Vaud günstig kaufen oder einen Weintyp aus Vaud zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, kaninchen mit pflaumen nach großmutters art oder express couscous im schnellkochtopf.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Vaud. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder eiche. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Vaud. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Vaud? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Vaud treffen können.
Das Waadtland ist die zweitgrösste Weinbauregion der Schweiz und liegt im französischsprachigen Südwesten. Die Region - die auch einer der 26 Kantone des Landes ist - ist vor allem für ihre frischen, weißen Fendant-Weine (der nationale Name für die RebsorteChasselas) und für ihre wunderschöne Landschaft am See bekannt. Beide Elemente erreichen ihren Höhepunkt in den Grand Cru-Weinen von Lavaux/dezaley">Dezaley und Calamin. Die berühmten Weinbergterrassen des Lavaux, die sich steil über dem Genfersee erheben, gelten als so bedeutend, dass sie als UNESCO-Welterbe geschützt sind.
Die Hauptweinregion Waadt erstreckt sich Rund um den Genfersee, von La Côte, westlich von Lausanne, über das Lavaux (zwischen Lausanne und Montreux im Osten) bis zum Chablais, das sich vom Seeufer bis zum steilen Rhonetal erstreckt - dem Tor zum Wallis. Nördlich des Sees befinden sich einige Satelliten-Weinbaugebiete rund um den Neuenburgersee, am Rande der Region Neuchâtel - Trois Lacs und an den Ufern der Orbe, die in den AOC/AOP Côtes de l'Orbe und Bonvillars zusammengefasst sind. Der Kanton Waadt wird somit von drei wichtigen Schweizer Weinregionen flankiert: Genf (am Ende des Sees, im Südwesten), Neuchâtel (im Norden) und Wallis (im Südosten). Der französische Teil des Juras liegt auf der anderen Seite des Juragebirges, das die westliche Grenze des Kantons bildet (die Schweizer Grenze zu Frankreich).
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Weiß Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen-wrap, spieße mit seeteufel, garnelen und Äpfeln oder giouvetsi (griechisches gericht).
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Vaud. zeigt oft Arten von Aromen von creme, lychee oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orange, gras oder haselnüsse. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Vaud. ein mit einer schönen Frische.
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Intraspezifische Kreuzung zwischen Ancellotta und Gamay à jus blanc, gewonnen 1981 in der Forschungsanstalt Agroscope in Pully (Schweiz).
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Sprudel Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von kuchen mit kürbis und speck, thunfisch-pastete oder arroz de marisco.
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Nach fünf bis acht Tagen alkoholischer Gärung kann die Mazeration verlängert werden, um die maximale Menge an Inhaltsstoffen aus dem Trester zu gewinnen. Die auf diese Weise gewonnenen Weine sind reichhaltig und körperreich und im Prinzip zum Lagern bestimmt.
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Rosé Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten orelloff, kreolische chipolatas oder kaninchen mit senf in einer kasserolle.
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Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
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Süß Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von pastete mit thunfisch und frischkäse, thai-garnelen-sauce oder kartoffelpüree mit spinat und 2 lachsen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Vaud. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
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Die Farbe eines reifen Weins, der Ziegel- und Orangetöne angenommen hat.
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
