Sie suchen einen guten Wein aus La Côte aus Vaud unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus La Côte an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus La Côte mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus La Côte günstig kaufen oder einen Weintyp aus La Côte zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von faultier schweinelende, blanquette vom kalb nach alter art oder hähnchen blanquette.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus La Côte. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, erdbeeren oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus La Côte. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus La Côte? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus La Côte treffen können.
Das Weinbaugebiet aus La Côte befindet sich in der Region aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Cave de la Côte - Cave Cidis oder das Cave de Jolimont produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus La Côte sind Chasselas, Gamaret und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus La Côte zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, birne oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, Äpfel oder creme.
Im Mund ist aus La Côte ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 163 Weingüter und Châteaux in der aus La Côte, die 561 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch.
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Weiß Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von lauchkuchen, marmite dieppoise oder indische pizza.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus La Côte. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder käse und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, stroh oder entwicklung (alterung). Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus La Côte. ein mit einer schönen Frische.
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Sprudel Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von osso bucco, tartiflette oder hähnchen-wasserzooi à la gantoise.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus La Côte. zeigt oft Arten von Aromen von hefe, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
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Einzigartiger Roséwein, der durch Verschnitt von Weißwein mit einer kleinen Menge rotem Champagner hergestellt wird. Es ist jedoch möglich, den Most direkt zu Rosé zu vinifizieren.
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Rosé Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von flüge im wind à la provençale, gefüllter kürbis oder entenbrust mit balsamico-essig.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus La Côte. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), rote beeren.
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Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
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Süß Weine aus der Region aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nord-welsch, gegrillter wolfsbarsch mit kräutern oder risotto mit garnelen und chorizo.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus La Côte. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, gestrüpp.
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Ein Sommelier verwendet einen Dekanter, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
