Die Weingut Clair Obscur aus La Côte aus Vaud | Winedexer

Das Weingut Weingut Clair Obscur ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus La Côte an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Clair Obscur-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von authentische bolognesesauce (ragù di carne), Überbackene kalbskoteletts oder tagliatelle mit carbonara.
Groesste Waadtlaender Weinappellation (52% des Kantons), 2. 007 ha im Bogen um den Genfersee zwischen Genf und Lausanne. Typischer Chasselas (90% des traditionellen Weinbergs): lebhafte, fruchtige Weissweine mit Noten von weissen Blueten, Zitrus, frischer Mandel und Feuerstein, straffer, mineralischer Gaumen — der Schweizer Aperitifwein schlechthin. Auch feiner seidiger Pinot Noir, fruchtiger Gamay in Rot.
14 AOC-Gemeinden u. a. Fechy, Mont-sur-Rolle, Luins. Land der grossen Weinschloesser.
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Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.