Das Weingut Weingut Bertrand de Mestral ist eines der besten Weingüter in der La Côte. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus La Côte an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bertrand de Mestral-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachte lasagne von a bis z, filet im bordeaux-stil betupfen oder pizza du soleil (schinken, champignons, paprika).
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Bertrand de Mestral. ein mit einer schönen Frische.
Das Weinbaugebiet aus La Côte befindet sich in der Region aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Cave de la Côte - Cave Cidis oder das Cave de Jolimont produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus La Côte sind Chasselas, Gamaret und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus La Côte zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, birne oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, Äpfel oder creme.
Im Mund ist aus La Côte ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 163 Weingüter und Châteaux in der aus La Côte, die 561 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus La Côte passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch.
Wie Weingut Bertrand de Mestral-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wiener schnitzel oder wiener schnitzel, gefüllte artischocke oder gemischte paella valenciana.
Intraspezifische Kreuzung zwischen Gamay und Reichensteiner, die 1970 von André Jacquinet in der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (Schweiz) gewonnen wurde. Aus demselben Kreuz sind auch das Gamaret und die Mara hervorgegangen.
Wie Weingut Bertrand de Mestral-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnelles rindfleisch bourguignon, maus vom lamm mit thymian oder entenconfit parmentier.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Bertrand de Mestral. ein mit einer schönen Frische.
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
Planen Sie eine Weinroute in der aus La Côte? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Bertrand de Mestral ähnlich sind, treffen können.
Gamaret noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in der Schweiz hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Gamaret noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Burgund, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence und Korsika, Rhonetal, Savoyen und Bugey, Languedoc und Roussillon.
