Entdecken Sie die besten Weine aus Lavaux aus Vaud sowie die besten Winzer aus Lavaux und Weingüter aus Lavaux, die Sie besuchen sollten. Entdecken Sie die beliebtesten Rebsorten aus Lavaux und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
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Rot Weine aus der Region aus Lavaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, kalbshaxe mit champignons oder entenküken mit bigarrade.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Lavaux. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gestrüpp oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Lavaux. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Lavaux? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Lavaux treffen können.
Ikonisches Waadtländer Weinbaugebiet (Schweiz) auf Terrassenlagen am Nordufer des Genfersees, UNESCO-Welterbe 2007. Chasselas als Signatur-Weißwein: fein und delikat mit Noten von weißen Blüten, Zitrus, Apfel, frischer Mandel und kreidiger Mineralik, straffer Gaumen — Schweizer Seele, zum Aperitif oder Fondue. Feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz) und geschmeidiger Gamay als Minderheitsrote. 8 AOC, darunter Dezaley und Saint-Saphorin.
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Weiß Weine aus der Region aus Lavaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von lachssteaks mit zitronen- und schalottensauce, tagliatelle mit jakobsmuscheln oder thunfisch-paprika-tomaten-quiche.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Lavaux. zeigt oft Arten von Aromen von angeln, käse oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Lavaux. ein mit einer schönen Frische.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Sprudel Weine aus der Region aus Lavaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleisch rouelle normande, sommer-orecchiette oder marinierte ente mit honig und fünf gewürzen.
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Bezeichnet einen Wein mit einem vollen und ausdrucksstarken Bouquet, der im Allgemeinen seinen Höhepunkt erreicht hat.
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Rosé Weine aus der Region aus Lavaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten mit schwarzen oliven, hahn mit nacktem hintern (ardennen) oder kanincheneintopf nach alter art.
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Lebhafte, zurückhaltende Weißweine mit weichem Gaumen und frischer Säure, nach Zitrus, Weißblüten, grünem Apfel, Heu und typischen Mineralnoten. Leichter, erfrischender Abgang. Als leichter Trockenwein oder strukturiertere Hefelager-Cuvée vinifiziert. Star des Alsace AOC und absolute Leitsorte Frankens (Silvaner auf Muschelkalkböden). Auch in Österreich und der Schweiz. Mitteleuropäische Sorte österreichischen Ursprungs.
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Süß Weine aus der Region aus Lavaux passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gebackene schweinekoteletts, lachs mit sauerampfer oder paella nach josé-art.
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Rebentrieb des Jahres.
