Das Weingut Weingut Pascal et Christine Correvon-Chevalley ist eines der besten Weingüter in der Dezaley. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Dezaley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Legendärer Grand Cru der Lavaux (54 ha, schwindelerregende UNESCO-Terrassen 2007, Gefälle 90 %+): Chasselas dominiert als Weisswein (~90 %) — Signaturprofil mit unverwechselbarem rauchig-gebranntem Charakter, Mandel, Honig und Karamell, blumig-fruchtige Akzente, kraftvolle Struktur, aussergewöhnliche Fülle und Lagerfähigkeit. Kalkton-Böden, Mauern aus gebrochenem Feuerstein, Südlage über dem Genfersee — der vollendetste Chasselas der Schweiz.
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Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blasser Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure. Dezente Aromen von pyrenäischen roten Früchten. Früh austreibend, wüchsig, schwarzfäuleresistent. In geringen Mengen im Südwesten Frankreichs für IGPs angebaut, aus Erbgründen in Sortimentsgärten erhalten. Autochthone französische Rotweinsorte der Pyrenäen, wahrscheinlich aus dem Ariège.
