Die Weingut Olivier Ducret ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in aus Chardonne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Olivier Ducret-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von tomatenkuchen ohne tomaten..., shrimps und zucchini mit curry und kokosnussmilch oder ravioli-gratin mit 3 käsesorten.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Olivier Ducret. ein mit einer schönen Frische.
Lavaux-UNESCO-AOC (~102 ha, Gemeinden Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, 250 m Höhenunterschied, drei Sonnen): Chasselas als weißer Leitwein (2/3 der Bepflanzung) — fruchtig und mineralisch mit Frische und Gleichgewicht, jung trinken für erhaltene Lebhaftigkeit. Pinot Noir, Gamay, Gamaret und Garanoir ergänzend. Reflexion des Genfersees, direkte Sonne und Wärme von Steinmauern, günstige Mikroklimate.
Wie Weingut Olivier Ducret-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf) oder saltimbocca vom kalb.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Olivier Ducret. ein kräftig.
Strukturierte, farbintensive Rotweine mit dichtem Purpurkleid und festen Tanninen, Aromen von Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Kirsche, Gewürzen und Pfeffernoten. Frische Säure, gutes Holzreifepotenzial. Als Sortenrein und in Premium-Cuvées mit Garanoir, Gamay und Spätburgunder. Star moderner Rotweine aus Waadt, Genf und Wallis. Kreuzung Gamay × Reichensteiner, 1970 an der Versuchsstation Pully (Schweiz) gezüchtet.
Wie Weingut Olivier Ducret-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von chinesisches festtagsfondue, schweinefleischrouladen mit sahne und champignons oder marmite-sarthoise.
Eine Weinveränderung, die auch als Lochfraß bezeichnet wird (daher der Ausdruck Piqué-Wein) und auf das Vorhandensein von Essigsäure und Ethylacetat zurückzuführen ist und sich durch einen essigartigen Geruch auszeichnet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Chardonne? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Olivier Ducret ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit Violett und weichen Tanninen, mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Brombeere, milden Gewürzen und floralen Noten. Runder Gaumen, frischer Abgang, zugänglicher jung als sein Bruder Gamaret. Als unkomplizierter Sortenwein und in modernen Cuvées mit Gamaret, Gamay und Spätburgunder in der Romandie (Waadt, Genf, Wallis). Kreuzung Gamay × Reichensteiner, 1970 an der Station Pully gezüchtet, gleiche Abstammung wie Gamaret.
