Die Cave des 13 Coteaux ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Cotes de l'Orbe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Cave des 13 Coteaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit huhn und curry, blanquette mit 2 fischen und meeresfrüchten oder gratin mit butternuss und ziegenkäse.
Das Weinbaugebiet aus Cotes de l'Orbe befindet sich in der Region aus Vaud aus Schweiz. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de Valeyres oder das Château de Valeyres produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cotes de l'Orbe sind Gamay noir, Gamaret und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cotes de l'Orbe zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Im Mund ist aus Cotes de l'Orbe ein mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 17 Weingüter und Châteaux in der aus Cotes de l'Orbe, die 80 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cotes de l'Orbe passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Wie Cave des 13 Coteaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von céline's version von moussaka (5. treffen), gefüllter kapaun mit morcheln oder cajun jumbalaya-reis.
Intraspezifische Kreuzung zwischen Gamay und Reichensteiner, die 1970 von André Jacquinet in der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (Schweiz) gewonnen wurde. Aus demselben Kreuz sind auch das Gamaret und die Mara hervorgegangen.
Wie Cave des 13 Coteaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von fleisch- und ziegenpastete, perlhuhn mit oliven oder cassoulet von früher.
Bezeichnet einen Wein, der reich an Geschmack ist.
Wie Cave des 13 Coteaux-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, gratin mit butternuss und ziegenkäse oder gurkenkuchen.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Cotes de l'Orbe? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Cave des 13 Coteaux ähnlich sind, treffen können.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
