Speise- und Weinkombinationen mit Roastbeef
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Roastbeef als Zutaten.
Die besten Weine zu Roastbeef
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italien
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italien
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italien
- 8. CalifornieVereinigte Staaten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanien
- 12. PerdrielMendoza, Argentinien
- 13. PomerolBordeaux, Frankreich
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italien
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankreich
- 18. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 20. ToscaneItalien
- 21. TunuyánMendoza, Argentinien
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 23. VénétieItalien
- 24. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Roastbeef passen
Über Rindfleisch
Rindfleisch ist ein kastriertes männliches Rind, aber in der Metzgerei umfasst es im Allgemeinen das Fleisch aller großen Rinder, Färsen, Kühe, Ochsen, Ochsen, Stiere. Zu den besten Herkünften gehören Rinder aus dem Limousin, der Normandie, dem Charolais oder dem Parthenay, aber auch die selteneren Chalosse (Aquitaine) und Salers (Auvergne). Qualitativ hochwertiges Rindfleisch ist leuchtend rot und glänzend, hat eine feste und elastische Konsistenz und einen süßen Geruch. Das Fett ist eher weiß oder leicht gelb und bildet ein mehr oder weniger dichtes Netz, und das Fleisch kann marmoriert oder durchwachsen sein. Beim Rindfleisch gibt es "edle" Stücke für das schnelle Garen, die teuersten, und Stücke der zweiten und dritten Kategorie, die eher für das langsame Garen wie Karbonaden verwendet werden. Zu den besten gehören Steaks, Chateaubriands und Tournedos, Entrecote, Prime Rib und Braten. Zu den Gerichten von geringerer Qualität gehören geschmorte, gedünstete und burgundische Fleischsorten und Eintöpfe mit Teilstücken wie Chuck, Scoter, Haxe und Hals. Entdecken Sie originelle Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rindfleisch.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Roastbeef-Rezepten
- Blanquette de veau express à la cocotte minute
- Blanquette vom seeteufel mit gemüse
- Boles de picolat (katalanische hackbällchen)
- Braciola (süditalien)
- Cabri en colombo mit kreolischer sauce
- Céline's version von moussaka (5. treffen)
- Dombrés und schweineschwänze
- Ferkelschulter mit schmelzenden bratäpfeln
- Fondue bourguignonne und dazugehörige saucen
- Gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen
- Großmutter melanies cassoulet
- Hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck)
- Hirschragout, das am vortag zubereitet wird
- Kafta bil saniyeh (libanesisches gericht)
- Kichererbsen nach spanischer art
- Konfitierte lammschulter mit kräutern
- Kürbis gefüllt mit rinderhackfleisch, reis und gemüse
- Navarin vom lamm
- Pasta al forno (gebackene nudeln)
- Picadillo
- Polnischer gulasch
- Ramen-burger
- Rinderbraten mit knoblauch im ofen
- Rinderbraten mit pfeffer
- Rinderfilet in einer kruste aus gänseleber und trüffel
- Rinderhackfleisch mit paprika
- Rinderzunge mit gurkensauce
- Rindfleisch bourguignon im nanou-ofen
- Rindfleisch mironton
- Rindfleisch mit apfelwein
- Rindfleisch mit panang-curry (rotes curry)
- Rindfleischtopf nach indischer art
- Roastbeef-auflauf mamie
- Schweinebraten mit ananas
- Schweinekoteletts mit kartoffeln
- Seeteufel (anglerfisch) à la sétoise
- Thai-rindfleischspieße
- Tournedos rossini mit portweinsauce
- Wildschweinragout in burgundersauce
- Zartschmelzender schweinefilet-auflauf
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...