Speise- und Weinkombinationen mit Rinderhackfleisch
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Rinderhackfleisch als Zutaten.
Die besten Weine zu Rinderhackfleisch
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italien
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italien
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italien
- 8. CalifornieVereinigte Staaten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanien
- 12. PerdrielMendoza, Argentinien
- 13. PomerolBordeaux, Frankreich
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italien
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankreich
- 18. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 20. ToscaneItalien
- 21. TunuyánMendoza, Argentinien
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 23. VénétieItalien
- 24. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Rinderhackfleisch passen
Über Rindfleisch
Rindfleisch ist ein kastriertes männliches Rind, aber in der Metzgerei umfasst es im Allgemeinen das Fleisch aller großen Rinder, Färsen, Kühe, Ochsen, Ochsen, Stiere. Zu den besten Herkünften gehören Rinder aus dem Limousin, der Normandie, dem Charolais oder dem Parthenay, aber auch die selteneren Chalosse (Aquitaine) und Salers (Auvergne). Qualitativ hochwertiges Rindfleisch ist leuchtend rot und glänzend, hat eine feste und elastische Konsistenz und einen süßen Geruch. Das Fett ist eher weiß oder leicht gelb und bildet ein mehr oder weniger dichtes Netz, und das Fleisch kann marmoriert oder durchwachsen sein. Beim Rindfleisch gibt es "edle" Stücke für das schnelle Garen, die teuersten, und Stücke der zweiten und dritten Kategorie, die eher für das langsame Garen wie Karbonaden verwendet werden. Zu den besten gehören Steaks, Chateaubriands und Tournedos, Entrecote, Prime Rib und Braten. Zu den Gerichten von geringerer Qualität gehören geschmorte, gedünstete und burgundische Fleischsorten und Eintöpfe mit Teilstücken wie Chuck, Scoter, Haxe und Hals. Entdecken Sie originelle Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rindfleisch.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Rinderhackfleisch-Rezepten
- Boles de picolat (katalanische hackbällchen)
- Borschtsch (russland)
- Brasilianische feijoada
- Chinesisches fondue
- Céline's version von moussaka (5. treffen)
- Feijoada (portugiesisches cassoulet)
- Fondue mit brühe
- Gebackene kürbisknochen
- Gebratene nudeln mit gemüse
- Gebratenes rinderfilet mit petersilie
- Hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck)
- Herbst-rindfleisch bourguignon
- Hirschragout mit pfeffersauce
- Hirschragout mit rotwein
- Hirtenkuchen (quebec!)
- Kalbshaxe mit champignons
- Kichererbsen nach spanischer art
- Kleiner gefüllter fisch aus nizza
- Kürbis gefüllt mit rinderhackfleisch, reis und gemüse
- Mexikanische rindfleisch-tacos
- Pljeskavica (balkan-burger)
- Pot-au-feu
- Rinderbraten in gänseleber und pfifferlingskruste
- Rinderbraten mit pfeffer
- Rinderbraten mit karamellisierten zwiebeln
- Rindergulasch nach provenzalischer art
- Rinderlerche
- Rinderrippe mit kerbelbutter
- Rinderzunge mit gemüse und madeira-sauce
- Rindfleisch mit balsamico-sauce
- Rindfleisch mit ingwer
- Schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken
- Spaghetti bolognese
- Steak tartar
- Süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte)
- Thai-rindfleischspieße
- Traditionelle flämische karbonaden
- Traditioneller ungarischer gulasch
- Ungarischer gulasch
- Wildschwein mit honig
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Gewinnspiel: 3 fantastische Preise aus Kaltern
Kaltern gilt als das beliebteste und bekannteste Weindorf Südtirols. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen. Die meisten dieser vielen kleinen Weinbauern, die in der Regel unter einem Hektar Weinberge bearbeiten, sind Mitglieder der Kellerei Kaltern. Ihre Geschichte begann vor über 100 Jahren. Heute zählt die Kellerei Ka ...
Down Under – tief erleuchtet
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