Speise- und Weinkombinationen mit Rindfleisch
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Rindfleisch als Zutaten.
Die besten Weine zu Rindfleisch
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italien
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italien
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 7. Bolgheri SuperioreTuscany, Italien
- 8. Brunello di MontalcinoTuscany, Italien
- 9. CalifornieVereinigte Staaten
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, Spanien
- 13. PerdrielMendoza, Argentinien
- 14. PomerolBordeaux, Frankreich
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italien
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 18. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankreich
- 19. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 20. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 21. TunuyánMendoza, Argentinien
- 22. TuscanyItalien
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 24. VenetoItalien
- 25. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Rindfleisch passen
Über Rindfleisch
Rindfleisch ist ein kastriertes männliches Rind, aber in der Metzgerei umfasst es im Allgemeinen das Fleisch aller großen Rinder, Färsen, Kühe, Ochsen, Ochsen, Stiere. Zu den besten Herkünften gehören Rinder aus dem Limousin, der Normandie, dem Charolais oder dem Parthenay, aber auch die selteneren Chalosse (Aquitaine) und Salers (Auvergne). Qualitativ hochwertiges Rindfleisch ist leuchtend rot und glänzend, hat eine feste und elastische Konsistenz und einen süßen Geruch. Das Fett ist eher weiß oder leicht gelb und bildet ein mehr oder weniger dichtes Netz, und das Fleisch kann marmoriert oder durchwachsen sein. Beim Rindfleisch gibt es "edle" Stücke für das schnelle Garen, die teuersten, und Stücke der zweiten und dritten Kategorie, die eher für das langsame Garen wie Karbonaden verwendet werden. Zu den besten gehören Steaks, Chateaubriands und Tournedos, Entrecote, Prime Rib und Braten. Zu den Gerichten von geringerer Qualität gehören geschmorte, gedünstete und burgundische Fleischsorten und Eintöpfe mit Teilstücken wie Chuck, Scoter, Haxe und Hals. Entdecken Sie originelle Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rindfleisch.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Rindfleisch-Rezepten
- Authentische bolognesesauce (ragù di carne)
- Baeckeoffe
- Bernard's potée
- Braciola (süditalien)
- Brasilianische feijoada
- Cataplana mit meeresfrüchten
- Chili con carne
- Chinesisches festtagsfondue
- Chinesisches fondue
- Couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko)
- Couscous ohne couscous-maschine
- Céline's version von moussaka (5. treffen)
- Daube niçoise
- Elsässer bäckereiprodukte
- Express-schmorbraten
- Faultier schweinelende
- Frikadellen in picalillisauce aus dem cht'is
- Gebratenes lammfleisch mit curry
- Gefüllte zucchini
- Gekochtes rindfleisch-parmentier
- Gemüsewackelpudding
- Geschmortes rindfleisch mit karotten
- Hirse mit gruyere-käse
- Kamounia: tunesischer rindfleischeintopf
- Kleiner gefüllter fisch aus nizza
- Ochsenschwanz-confit in rotwein
- Pljeskavica (balkan-burger)
- Puchero
- Rehkeule im schmortopf
- Rindertartar mit thai-aromen
- Rinderzunge in scharfer sauce
- Rindfleisch-bobotie
- Roastbeef in der kruste (zwiebeln und senf)
- Romazava (madagaskar)
- Schnell und
- Schnelles yakitori aus rindfleisch und käse
- Süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte)
- Tournedos rossini mit portweinsauce
- Tournedos mit gänsestopfleber
- Westindisches schweinefleisch colombo
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
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