Speise- und Weinkombinationen mit Rinderfilets
Finden Sie die besten Essens- und Weinkombinationen mit Rinderfilets als Zutaten.
Die besten Weine zu Rinderfilets
- 1. AgreloMendoza, Argentinien
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italien
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italien
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australien
- 7. Bolgheri SuperioreTuscany, Italien
- 8. Brunello di MontalcinoTuscany, Italien
- 9. CalifornieVereinigte Staaten
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, Spanien
- 13. PerdrielMendoza, Argentinien
- 14. PomerolBordeaux, Frankreich
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italien
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanien
- 18. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankreich
- 19. StellenboschWestern Cape, Südafrika
- 20. ToroCastille-et-Léon, Spanien
- 21. TunuyánMendoza, Argentinien
- 22. TuscanyItalien
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentinien
- 24. VenetoItalien
- 25. Western CapeSüdafrika
Weine, die zu Rinderfilets passen
Über Rindfleisch
Rindfleisch ist ein kastriertes männliches Rind, aber in der Metzgerei umfasst es im Allgemeinen das Fleisch aller großen Rinder, Färsen, Kühe, Ochsen, Ochsen, Stiere. Zu den besten Herkünften gehören Rinder aus dem Limousin, der Normandie, dem Charolais oder dem Parthenay, aber auch die selteneren Chalosse (Aquitaine) und Salers (Auvergne). Qualitativ hochwertiges Rindfleisch ist leuchtend rot und glänzend, hat eine feste und elastische Konsistenz und einen süßen Geruch. Das Fett ist eher weiß oder leicht gelb und bildet ein mehr oder weniger dichtes Netz, und das Fleisch kann marmoriert oder durchwachsen sein. Beim Rindfleisch gibt es "edle" Stücke für das schnelle Garen, die teuersten, und Stücke der zweiten und dritten Kategorie, die eher für das langsame Garen wie Karbonaden verwendet werden. Zu den besten gehören Steaks, Chateaubriands und Tournedos, Entrecote, Prime Rib und Braten. Zu den Gerichten von geringerer Qualität gehören geschmorte, gedünstete und burgundische Fleischsorten und Eintöpfe mit Teilstücken wie Chuck, Scoter, Haxe und Hals. Entdecken Sie originelle Kombinationen von Speisen und Weinen mit Rindfleisch.
Rezepte und Speisen- und Weinkombinationen mit Rinderfilets-Rezepten
- Barbecue-burger
- Caghuse oder picardie rouelle
- Chili con carne
- Couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko)
- Deutsches rezept für mariniertes fleisch: sauerbraten
- Elsässer weinkuchen
- Feijoada (portugiesisches cassoulet)
- Fricandeaux deutscher stil
- Geschmortes rinderherz
- Geschmortes rindfleisch mit karotten
- In knoblauch marinierte garnelenspieße
- Kig ar farz breton
- Knödel von tata simone
- Lachs in sahnesauce
- Lamm-tagine mit zucchini und fenchel
- Langsam gegartes rinderfilet
- Navarin des meeres da gigi
- Ochsenschwanz mit samensauce
- Pastasciutta (korsika)
- Pasticcio (griechenland)
- Pot-au-feu
- Rinderbraten-auflauf
- Rinderfilet in einer kruste
- Rinderzunge mit gurkensauce
- Rindfleisch bourguignon mit tomate
- Rindfleisch an einer schnur
- Rindfleisch mit senf
- Rindfleisch mit zwiebeln nach chinesischer art
- Rindfleisch mit dunklem bier
- Rindfleischtopf nach indischer art
- Roastbeef-auflauf mamie
- Schnelles yakitori aus rindfleisch und käse
- Schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken
- Spanischer eintopf (cocido)
- Süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte)
- Tartines de ch'nord
- Traditionelle flämische karbonaden
- Ungarischer gulasch
- Westindisches schweinefleisch colombo
- Wildschwein mit honig
Nachrichten über Lebensmittel- und Weinkombinationen
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