Das Weingut Domaine Thibault ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Faugères an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Thibault-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, makkaroni und käse oder kalbskopf mit sauce ravigote.
Im Mund ist der rot Wein der Domaine Thibault. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Faugeres ist eine Appellation in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Obwohl es auch Weiß- und Roséweine gibt, ist die Appellation vor allem für ihre gehaltvollen, reifen Rotweine bekannt, die aus den klassischen Rhone-Trauben Syrah, Grenache und Mourvèdre sowie den eher mediterranen Sorten Cinsaut und Lladoner Pelut hergestellt werden. Die Appellation erstreckt sich über die Südhänge einer Reihe von Hügeln, die nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt sind. Die Stadt Faugeres bildet das Zentrum des Gebietes, das sich 10 km von Osten nach Westen erstreckt.
Die Stadt Carcassonne liegt in kurzer Entfernung im Südwesten. Diese Lage ist für das Terroir von Faugeres sehr wichtig, da die Hügel vor den kalten Einflüssen des nördlichen Zentralmassivs schützen und die Reben zur vorherrschenden Sonne hin ausrichten. Dies verleiht Faugeres ein warmes, klassisch mediterranes Klima, in dem auch die späteren Rebsorten wie Mourvèdre ihre volle Reife erreichen können. Wie so oft befinden sich die besten Lagen an den steileren Hängen des Hügels, während die Weinberge in den Ebenen, die sich zum Meer hin erstrecken, meist minderwertige Weine hervorbringen, die oft unter dem regionalen IGP-Titel verkauft werden.
Wie Domaine Thibault-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von das richtige rezept für carbonara, zauberkuchen-käse-quiche oder patatas bravas (bratkartoffeln mit pikanter tomatensauce).
Jean-François Ravat hat in seinen Veröffentlichungen nie die Namen der Eltern dieser Rebsorte genannt. Für manche ist sie eine Kreuzung zwischen Chardonnay und Vitis Berlandieri. Sie kommt in Nordamerika, Kanada usw. vor und ist in Frankreich praktisch unbekannt.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Faugères? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Thibault ähnlich sind, treffen können.
Eine sehr alte Rebsorte, die schon seit langer Zeit in Italien, genauer gesagt in der Region Friaul, angebaut wird. Sie kommt auch in Slowenien, Griechenland (Insel Cephalonia), den Vereinigten Staaten (Kalifornien) usw. vor und darf nicht mit der in Griechenland (Ionische Inseln) angebauten robola oder rombola aspri verwechselt werden.
