Das Weinbaugebiet aus Cyclades befindet sich in der Region aus Aegean Sea aus Aegean Sea aus Griechenland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Argyros oder das Domaine SantoWines produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cyclades sind Assyrtiko, Aidani und Malbec, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cyclades zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, obst (von obstbäumen) oder anlage.
Im Mund ist aus Cyclades ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 19 Weingüter und Châteaux in der aus Cyclades, die 40 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Cyclades passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, starker käse oder vegetarisches gericht.
Eine sehr alte Rebsorte, die in Griechenland angebaut wird, insbesondere im Süden der Kykladeninseln - in der Ägäis - genauer gesagt im Archipel von Santorin. Sie ist mit gaidouria und platani verwandt. Hierzulande wird sie häufig mit anderen Rebsorten wie Aïdani, Athiri, Malagousia, ... "assoziiert". Die Assyrtiko ist in Deutschland, Spanien, Italien, Griechenland, Zypern, Bulgarien, Rumänien, den Vereinigten Staaten, Mexiko, Südafrika usw. zu finden. In Frankreich ist sie wenig bekannt, aber dennoch im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen.
Weine aus der Region aus Cyclades passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder nudeln wie zum Beispiel Rezepte von curry-mouclade à la charentaise, seeteufel nach mozarabischer art (spanien) oder lasagne mit lachs und spinat.
In der Nase in der Region aus Cyclades zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, schokolade oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, kakao oder schwarze früchte. Im Mund ist in der Region aus Cyclades ein kräftig mit einer schönen Frische.
Gemeinsam mit den Weihnachtskeksen, hat auch er nun wieder Hochsaison: der Punsch bzw. der Glühwein. Corona-bedingt ist der Genuss am Christkindl- bzw- Weihnachtsmarkt in diesem Jahr vielerorts nicht möglich, deshalb machen wir uns zu Hause an die Zubereitung. Auf Fertigmischungen – sie sind meist zu süß, versetzt mit künstlichen Aromen und matschigen Früchten, die bis zur Unkenntlichkeit zerkocht wurden – sollten Genießer aber auf jeden Fall verzichten. Deshalb haben wir Tipps für die Zube ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
