Weingut HatzidakisNykteri
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch und meeresfrüchte.
Der Nykteri des Weingut Hatzidakis gehört zu den besten 40 der Weine aus Griechenland und in den besten 10 der Weine aus Santorini.
Geschmacksstruktur des Nykteri vom Weingut Hatzidakis
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nykteri von Weingut Hatzidakis in der Region aus Santorini ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nykteri von Weingut Hatzidakis in der Region aus Santorini zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nykteri
Kombinationen, die perfekt zu Nykteri passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nykteri
Der Nykteri von Weingut Hatzidakis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von garnelen mit curry und kokosnussmilch oder lammfleisch in okra-sauce.
Details und technische Informationen über den Nykteri der Weingut Hatzidakis.
Entdecken sie die rebsorte: Assyrtiko
Straffe, mineralische Weißweine mit außergewöhnlich schneidender Säure und schlankem Gaumen, mit intensiven Aromen von Zitrone, Grapefruit, grünem Apfel, weißen Blüten, Rauch und stark vulkanischen Salz-Jod-Noten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star von Santorini PDO auf den Vulkanböden der Kykladen (Reben in Kouloura-Körben). Jetzt auch in Australien, Kalifornien und Südafrika. Griechische Autochthone.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nykteri von Weingut Hatzidakis sind 2018, 2016, 2015, 2012 und 2009.
Informationen über das Weingut Hatzidakis
Das Weingut Hatzidakis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Santorini an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santorini
Mythische vulkanische PDO der Kykladen (Griechenland): Assyrtiko als Signatur, König-Weißwein (>=85 %, ergänzt durch Aidani und Athiri) — blasse Robe und Signatur-Profil direkt mineralisch-salzig, Spiegel des vulkanischen Terroirs — lebhafte Zitrus-, Zitronen-, Grapefruit-, Weißfrucht- und Jod-Noten, schneidende Säure bei niedrigem pH und ziselierte Struktur. Hundertjährige Reben im Kouloura (Korbschutz vor Wind), phylloxera-freie Insel, intensive Sonne, heftiger Wind.
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
