Weingut BoutariAbeliastos
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Abeliastos des Weingut Boutari gehört zu den besten 30 der Weine aus Santorini.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Abeliastos von Weingut Boutari in der Region aus Santorini zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, trockenfrüchte.
Details und technische Informationen über den Abeliastos der Weingut Boutari.
Entdecken sie die rebsorte: Malvazija Istarska
Strukturierte, reiche Weißweine mit goldenem Ton, breitem aromatischem Gaumen und frischer Säure, mit typischen Aromen von Mandel, gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten (Akazie), Honig und istrischen Mineralnoten. Auch als tanninreiche Orangeweine. Hauptsorte der Istarska Malvazija (Kroatien), grand cépage der oberen Adria. Malvasia aus Istrien, zwischen Kroatien, Slowenien und Nordostitalien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Abeliastos von Weingut Boutari sind 2005, 2003, 0, 2009
Informationen über das Weingut Boutari
Das Weingut Boutari ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 81 Weine zum Verkauf in der aus Santorini an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santorini
Mythische vulkanische PDO der Kykladen (Griechenland): Assyrtiko als Signatur, König-Weißwein (>=85 %, ergänzt durch Aidani und Athiri) — blasse Robe und Signatur-Profil direkt mineralisch-salzig, Spiegel des vulkanischen Terroirs — lebhafte Zitrus-, Zitronen-, Grapefruit-, Weißfrucht- und Jod-Noten, schneidende Säure bei niedrigem pH und ziselierte Struktur. Hundertjährige Reben im Kouloura (Korbschutz vor Wind), phylloxera-freie Insel, intensive Sonne, heftiger Wind.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
