Domaine SigalasApiliotis
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Apiliotis des Domaine Sigalas gehört zu den besten 20 der Weine aus Santorini.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Apiliotis von Domaine Sigalas in der Region aus Santorini zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Details und technische Informationen über den Apiliotis der Domaine Sigalas.
Entdecken sie die rebsorte: Rousse
Leichte, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, mit dezenten Rotfruchtaromen. Rustikales meridionales Profil. Nahezu verschwunden, in den Sortensammlungen des INRAE erhalten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Apiliotis von Domaine Sigalas sind 2004, 2011, 2008, 0 und 2009.
Informationen über das Domaine Sigalas
Das Domaine Sigalas ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Santorini an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santorini
Mythische vulkanische PDO der Kykladen (Griechenland): Assyrtiko als Signatur, König-Weißwein (>=85 %, ergänzt durch Aidani und Athiri) — blasse Robe und Signatur-Profil direkt mineralisch-salzig, Spiegel des vulkanischen Terroirs — lebhafte Zitrus-, Zitronen-, Grapefruit-, Weißfrucht- und Jod-Noten, schneidende Säure bei niedrigem pH und ziselierte Struktur. Hundertjährige Reben im Kouloura (Korbschutz vor Wind), phylloxera-freie Insel, intensive Sonne, heftiger Wind.
Das wort des weins: Rühren
Bei der traditionellen Methode zielt die Operation darauf ab, die Ablagerungen durch die Bewegung der auf den Tischen abgestellten Flaschen gegen den Korken zu bringen. Das Rühren kann manuell oder mechanisch (mit Kreiselpaletten) erfolgen.
