Das Weingut Weingut Pierre Ferraud & Fils ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 89 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Pierre Ferraud & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von großzügige quiche aus blätterteig, tournedos rossini mit portweinsauce oder gratinierter endivien ohne bechamelsauce.
In der Nase der rot Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte, banane oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, tropische früchte oder eiche. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. ein mit einer schönen Frische.
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Obwohl die Region vor allem für ihre Rotweine bekannt ist, werden auch weiße Beaujolais Blanc aus Chardonnay und Aligote hergestellt. Diese beiden Weißweinsorten werden gelegentlich auch in lokalen Rotweinen verwendet, die bis zu 15 % der endgültigen Mischung ausmachen können. Es gibt verschiedene Arten von Beaujolais-Rotwein: Standard-Beaujolais (einschließlich Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages und den jungen, charaktervollen Beaujolais Nouveau. Die hochwertigsten Weine der Region stammen aus den zehn Beaujolais-Crus - zehn Weinregionen, die seit langem als die besten der Region gelten.
Wie Weingut Pierre Ferraud & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kabeljau-brandade ohne kartoffeln, gratin mit fisch und meeresfrüchten oder bresse-huhn mit gelbwein und morcheln.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, obst (von obstbäumen). Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. ein mit einer schönen Frische.
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Wie Weingut Pierre Ferraud & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, gebratenes schweinefleisch mit apfelwein oder nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln).
Vorgang, bei dem Schwebstoffe (Schlamm) aus dem Most entfernt werden.
Wie Weingut Pierre Ferraud & Fils-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von cremiges risotto mit jakobsmuscheln, croque madame oder hummus.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, gestrüpp oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Pierre Ferraud & Fils. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Beaujolais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Pierre Ferraud & Fils ähnlich sind, treffen können.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
