Das Weingut Weingut Albert Sothier ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Albert Sothier-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit basilikum, sautiertes kalbfleisch mit tomaten oder spaghettikürbis mit sahne und speck.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
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Leichte und fruchtige Rotweine mit hellem Rubinton, geschmolzenen Tanninen und leichtem Gaumen, mit diskreten charakteristischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und Blütennoten. Vertrauliches Sortenpatrimonium-Profil. Heute fast verschwunden, in einigen INRAE-Ampelografiesammlungen erhalten, bezeugt die Sortenvielfalt des alten französischen Weinbaus. Seltene schwarze französische Rebsorte, früher in der Loire und in Burgund angebaut.
