Das Weingut Weingut Alain Forest ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Alain Forest-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit krabben, kalbskotelett mit rosmarin oder gebratenes schweinefleisch mit chorizo.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
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Frische, aromatische Weiß- und Roséweine mit blassrosafarbener oder goldgelber Farbe, weichem Körper, erhaltener Säure: Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, weiße Blüten, griechische Mineralik. Erfrischendes mediterr. Profil. Grundpfeiler des Retsina und moderner griechischer Weißweine.
