Das Weingut Weingut André Large ist eines der besten Weingüter in der Beaujolais. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut André Large-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit huhn, paprika und mozzarella, langsam gebratener kalbsbraten oder gratin von coquillettes mit schinken.
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
12. 000 ha südlich des Burgunds, Granitböden.
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Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen bei moderater Säure und zurückhaltenden Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Diskretes rustikales Profil. In einigen ampelographischen Sammlungen für seinen Erbwert erhalten, gehört zur Gruppe der alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die auf genetisches und historisches Interesse untersucht werden. Seltene französische weiße Sorte, kaum dokumentiert.
