Weingut Pierre Ferraud & FilsCuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes vom Weingut Pierre Ferraud & Fils
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes von Weingut Pierre Ferraud & Fils in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes
Der Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes von Weingut Pierre Ferraud & Fils Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni aus fleisch, schweinefilet mit chorizo und paprika oder saltimbocca vom kalb.
Details und technische Informationen über den Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes der Weingut Pierre Ferraud & Fils.
Entdecken sie die rebsorte: Ribol
Ribol noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Rebsorte angebaut, aus der Wein hergestellt wird. Man kann ihn aber auch auf unseren Tischen essen sehen! Ribol noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Provence und Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée Nostalgie Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes von Weingut Pierre Ferraud & Fils sind 2019
Informationen über das Weingut Pierre Ferraud & Fils
Das Weingut Pierre Ferraud & Fils ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 94 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais Nouveau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau ist die Bezeichnung für Beaujolais- und Beaujolais Villages-Weine, die fast unmittelbar nach der Ernte auf den Markt kommen. Diese leichten, fruchtigen Rotweine sind vielleicht der berühmteste Ausdruck der Rebsorte Gamay und werden in Frankreich in der Regel als erster Wein des Jahres geerntet und jedes Jahr mit großem internationalen Erfolg auf den Markt gebracht. Seit Jahrhunderten löschen im Beaujolais einfache, aus frisch geernteten Trauben hergestellte Weine den Durst der Weinbauern am Ende der Ernte, doch traditionell wurden sie nur lokal vertrieben. Das Interesse an diesem Stil verbreitete sich nach der Reform des Bezeichnungsrechts am Ende des Zweiten Weltkriegs, und in den 1960er Jahren wurden die ersten Beaujolais-Weine in ganz Frankreich verkauft, sobald sie auf den Markt kamen, oft mit der Ankündigung "Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Die Beaujolais-Erzeuger erkannten die Vermarktungschancen, die sich aus der Tatsache ergaben, dass sie der erste Wein der Ernte waren, und einige der größten Namen veranstalteten ein "Rennen", um die erste Flasche Wein nach Paris zu bringen, um den Nouveau-Stil zu fördern und internationales Interesse zu wecken.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
