Die Weingut Mont Tauch aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Weingut Mont Tauch ist eines der besten Weingüter in der Languedoc. Sie bietet 199 Weine zum Verkauf in aus Languedoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Weingut Mont Tauch-Weine in Languedoc unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Mont Tauch-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Mont Tauch Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von fondue bourguignonne und dazugehörige saucen, nudeln mit fruchtiger drei-käse-sauce oder birnen in sirup und roquefort-torte.
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gemüse, baskische lasagne oder gefüllte wachteln.
In der Nase der rot Wein der Weingut Mont Tauch. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, bewaldet oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Mont Tauch. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von krabben matoutou oder geburtstagstorte.
Charakteristisch für spät geerntete, zuckerreiche Trauben, die oft süße Weine mit kandierten Aromen hervorbringen.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), lamm-tagine mit quitten oder marokkanische kalbfleisch-tagine von hanane.
Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von pad thai, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder hühnercurry (wie auf der insel la réunion).
In der Nase der weiß Wein der Weingut Mont Tauch. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, zitrusfrüchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Mont Tauch. ein kräftig.
Ob Jahrgang oder nicht, er setzt sich aus einer Auswahl von Terroirs zusammen und stammt im Allgemeinen aus der ersten Pressung, nachdem die ersten Säfte, die aus der Presse kommen, entfernt wurden. Die bekannteste? Dom Pérignon, Cristal von Roederer, Grand Siècle von Laurent-Perrie, Louise von Pommery. In der Tat haben alle Häuser und die meisten unabhängigen Winzer ihren eigenen Prestige-Cuvee.
Wie Weingut Mont Tauch-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von leichte lasagne ohne béchamelsauce, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder thunfisch-rillettes.
Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Languedoc? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Mont Tauch ähnlich sind, treffen können.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
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Charakteristisch für spät geerntete, zuckerreiche Trauben, die oft süße Weine mit kandierten Aromen hervorbringen.