Die Château du Donjon aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon

Château du Donjon - Cabernet Sauvignon Coteaux de Peyriac
Das Weingut bietet 19 verschiedene Weine
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Es gehört zu den besten 220 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc in der Region aus Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Château du Donjon ist eines der besten Weingüter in der Languedoc. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in aus Languedoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Château du Donjon

Sie suchen die besten Château du Donjon-Weine in Languedoc unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Château du Donjon-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Château du Donjon Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Château du Donjon

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Château du Donjon

Wie Château du Donjon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von elsässer bäckereiprodukte, spaghetti mit lachs oder entenbrust mit roten früchten.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Château du Donjon

In der Nase der rot Wein der Château du Donjon. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rote beeren oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, blumen oder dunkle früchte. Im Mund ist der rot Wein der Château du Donjon. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Château du Donjon

  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.96/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.89/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.79/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.68/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.61/5
  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 3.54/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Château du Donjon

  • Grenache
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten rosé Weine von Château du Donjon

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Château du Donjon

Wie Château du Donjon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von mamis makkaroni und gruyère-gratin, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder twists mit anchovis.

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Château du Donjon

In der Nase der rosé Wein der Château du Donjon. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, grapefruit oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, erdbeeren oder gestrüpp. Im Mund ist der rosé Wein der Château du Donjon. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Château du Donjon

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Château du Donjon

  • Grenache
  • Merlot
  • Cinsault
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Entdecken sie die rebsorte: Vermentino

Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.

Die besten weiß Weine von Château du Donjon

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Château du Donjon

Wie Château du Donjon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit pilzsauce, zauberkuchen-käse-quiche oder senegalesischer reis.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Château du Donjon

In der Nase der weiß Wein der Château du Donjon. zeigt oft Arten von Aromen von vanille, zitrone oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, entwicklung (alterung) oder gestrüpp. Im Mund ist der weiß Wein der Château du Donjon. ein .

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Château du Donjon

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.30/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 2.80/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Château du Donjon

  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Roussanne
  • Vermentino

Das wort des weins: Pedicel

Kleiner Stiel.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Château du Donjon

Planen Sie eine Weinroute in der aus Languedoc? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château du Donjon ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Roussanne

Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.

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