Die Domaine Rosé & Paul aus Malepère aus Languedoc-Roussillon

Das Weingut Domaine Rosé & Paul ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Malepère an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Rosé & Paul-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von drei arten der zubereitung von chinesischen nudeln, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder huhn massala.
Malepere ist eine Appellation für Rot- und Roséweine aus einem Gebiet unmittelbar südwestlich von Carcassonne in der südfranzösischen Weinregion Languedoc-Rousillon. Die Appellation wurde im Januar 1983 als VDQS Côtes de la Malepere gegründet und erhielt 2007 unter dem einfacheren Namen Malepere den Status einer AOC. Wie bei der stilistisch ähnlichen Appellation Cabardes (direkt nördlich davon) werden die Weine von Malepere aus einer eklektischen Kombination von Bordeaux- und Languedoc-Trauben hergestellt. Merlot ist die am häufigsten verwendete Rebsorte, zusammen mit Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache, Syrah und Cinsaut.
Die Weine von Malepere stammen aus einem warmen, trockenen MittelmeerKlima mit einem relativ milden Winter. Sie werden auf lehm- und kalkhaltigen Böden angebaut, die denen der Blanquette de Limoux ähneln, die direkt im Süden liegt. Die Umgebung ist nicht typisch für das Languedoc (sie entspricht eher dem Südwesten Frankreichs), da sie durch die Hügel des zentralen Verwaltungsgebiets Aude vom Rest der Region getrennt ist. Diese kurze Kette von Pyrenäenausläufern erreicht unmittelbar östlich von Carcassonne eine Höhe von 600 Metern, was ein etwas anderes Klima bewirkt.
Wie Domaine Rosé & Paul-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit thunfisch, vegane lauch-tofu-quiche oder pflaumen mit speck.
Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
Wie Domaine Rosé & Paul-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, fleisch-lasagne oder karamellisierte lammfleischmäuse.
Bezeichnet einen Wein mit einem Mundgefühl, das an die cremige Textur von Fetten erinnert.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Malepère? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Rosé & Paul ähnlich sind, treffen können.
Cinsaut noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Provence) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Cinsaut noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhônetal, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.