Sie suchen einen guten Wein aus Aude aus Vin de Pays unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Aude an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Aude mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Aude günstig kaufen oder einen Weintyp aus Aude zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von romazava (madagaskar), lasagne mit lauch und lachs oder kalbfleisch mit kastanien und pietra (korsisches bier).
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Aude. zeigt oft Arten von Aromen von rauch, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blaubeere, pflaume oder leder. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Aude. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Aude? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Aude treffen können.
Das Weinbaugebiet aus Aude befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Jeff Carrel oder das Domaine Chevalier de Bayard produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Aude sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Aude zeigt oft Arten von Aromen von ananas, schwarze johannisbeere oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tropische früchte, mangold oder erde.
Im Mund ist aus Aude ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 164 Weingüter und Châteaux in der aus Aude, die 311 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel.
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Weiß Weine aus der Region aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnelle lachs-zucchini-lasagne, zucchini-quiche oder frikadelle.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Aude. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, Äpfel oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Aude. ein kräftig.
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Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.
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Sprudel Weine aus der Region aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuscheln mit kokosnusscreme oder tiramisu (originalrezept).
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Der Stiel des Blattes, der die Blattspreite mit dem Stiel verbindet.
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Rosé Weine aus der Region aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit fleischfüllung, brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig oder kuchen mit geräuchertem lachs und zitrone.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Aude. zeigt oft Arten von Aromen von erdbeeren, himbeere oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, grapefruit oder zitrusfrüchte. Im Mund ist dem rosé Wein aus der Region aus Aude. ein mit einer schönen Frische.
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Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.
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Süß Weine aus der Region aus Aude passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von sommer-orecchiette, tartiflette mit räucherlachs oder quiche mit zucchini und ziegenkäse.
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Gesellschaft von Erntehelfern und Verarbeitern, die ihre Ausrüstung (Presse, Bottichraum usw.) zusammengelegt haben.
