Die Château de Péna aus Languedoc-Roussillon
Das Weingut Château de Péna ist eines der besten Weingüter in der Languedoc-Roussillon. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in aus Languedoc-Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten Château de Péna-Weine in Languedoc-Roussillon unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Château de Péna-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Château de Péna Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von céline's version von moussaka (5. treffen), quiche mit tartiflette oder kalbfleischpaupiettes mit apfelwein.
In der Nase der rot Wein der Château de Péna. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zitrusfrüchte oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, pflaume oder schwarze kirsche. Im Mund ist der rot Wein der Château de Péna. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von makkaroni und käse, thunfisch-paprika-tomaten-quiche oder koka (spanischer kuchen).
Im Mund ist der rosé Wein der Château de Péna. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Grenache noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Grenache noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Languedoc und Roussillon, Rhonetal, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit jägersoße, fischtopf oder hühnerpastete.
Im Mund ist der weiß Wein der Château de Péna. ein kräftig.
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von burgerbrötchen, hackfleisch nach griechischer art oder traditioneller tunesischer couscous.
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter weißpudding oder traditioneller blätterteigkuchen.
Siehe Bourboulenc.
Wie Château de Péna-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von carpaccio vom lachs mit rosa beeren und schalotten, tintenfisch mit apfelwein oder lachs koulibiac.
In der Nase der süß Wein der Château de Péna. zeigt oft Arten von Aromen von nüsse, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, zitrusfrüchte.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Languedoc-Roussillon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château de Péna ähnlich sind, treffen können.
Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.
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Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.