Die Château d’Aussières aus Corbières aus Languedoc-Roussillon

Château d’Aussières
Das Weingut bietet 16 verschiedene Weine
3.7
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Dieses Weingut ist Teil der Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Es gehört zu den besten 28 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Corbières in der Region aus Languedoc-Roussillon

Das Weingut Château d’Aussières ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Corbières an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Château d’Aussières

Sie suchen die besten Château d’Aussières-Weine in Corbières unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Château d’Aussières-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Château d’Aussières Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Château d’Aussières

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Château d’Aussières

Wie Château d’Aussières-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer sauce, lasagne mit lachs, ziegenkäse und spinat oder kalbsschnitzel parmigiana.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Château d’Aussières

In der Nase der rot Wein der Château d’Aussières. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), gewürze oder rote beeren. Im Mund ist der rot Wein der Château d’Aussières. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Château d’Aussières

  • 2005Mit einer Durchschnittsnote von 3.85/5
  • 2020Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.76/5
  • 2021Mit einer Durchschnittsnote von 3.76/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.75/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Château d’Aussières

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Entdecken Sie die Weinregion aus Corbières

Corbières ist eine wichtige Appellation in der Region Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie ist eine der bekanntesten und produktivsten Appellationen des Languedoc. In den Corbières werden große Mengen an Rot- und Roséweinen sowie eine wachsende Zahl von Weißweinen erzeugt. Die Rotweine sind der stärkste Teil der Appellation; sie gelten als reichhaltig und kräuterreich und werden aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut und Carignan hergestellt.

Berühmt sind auch die Roséweine aus den Corbières, die aus denselben roten Rebsorten in Kombination mit Grenache Gris und Picpoul hergestellt werden. Die Weißweine machen nur einen geringen Anteil an der Gesamtproduktion aus. Sie werden aus einer breiten Palette von Rebsorten hergestellt, insbesondere Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne und Roussanne. In der Appellation gibt es etwa 2.

200 Winzer, fast 300 private Erzeuger und über 30 Genossenschaften.

Die besten weiß Weine von Château d’Aussières

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Château d’Aussières

Wie Château d’Aussières-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit würstchen, quiche mit spinat und ziegenkäse oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Château d’Aussières

In der Nase der weiß Wein der Château d’Aussières. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, creme oder grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, tropisch oder zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Château d’Aussières. ein .

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Château d’Aussières

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.58/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Château d’Aussières

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Mourvèdre

Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.

Die besten rosé Weine von Château d’Aussières

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Château d’Aussières

Wie Château d’Aussières-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lachs, ziegenkäse und spinat, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder geröstete kürbiskerne.

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Château d’Aussières

Im Mund ist der rosé Wein der Château d’Aussières. ein kräftig mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Château d’Aussières

  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.70/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.20/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Château d’Aussières

  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Das wort des weins: PDO

Geschützte Ursprungsbezeichnung - entspricht dem Begriff "kontrollierte Ursprungsbezeichnung" in den EU-Verordnungen.

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Planen Sie eine Weinroute in der aus Corbières? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Château d’Aussières ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc

Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.

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