Top 100 Weine aus Vaud
Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Vaud sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Vaud beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Entdecken Sie die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Feine Pinot-Noir-Rotweine, geschmeidiger Gamay, würziger Gamaret und fleischiger Garanoir. ~3. 830 ha in Terrassen am Seeufer, gestützt durch Trockenmauern.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Reiche, üppige Weißweine mit goldener Robe, Aromen von Birne, Quitte, Honig, Rauch, Ingwer und Gewürzen. Als strukturierte Trockenweine (Elsass AOC), Halbtrocken und luxuriöse Spätlesen (Vendange Tardive, Sélection de Grains Nobles) vinifiziert. Leichter und knackiger in Italien als Pinot Grigio (Venetien, Friaul). Auch als Grauburgunder in Deutschland, Szürkebarát in Ungarn und in Oregon. Graue Mutation des Spätburgunders.
Speise- und Weinkombinationen mit einem Wein aus Vaud
Weine aus der Region aus Vaud passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, gedämpfte lammschulter mit kreuzkümmel und koriander oder kaninchen mit pflaumen.
Organoleptische Analyse von Wein aus Vaud
In der Nase in der Region aus Vaud zeigt oft Arten von Aromen von eiche, käse oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder schwarze früchte. Im Mund ist in der Region aus Vaud ein mit einer schönen Frische.
Spitzenweine in Regionen und Unterregionen aus Vaud
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