Entdecken Sie die 100 besten Weine aus Cotes de l'Orbe aus Cotes de l'Orbe sowie die besten Winzer der Region. Entdecken Sie die Rebsorten der Weine, die in aus Cotes de l'Orbe beliebt sind und die besten Jahrgänge, die Sie in dieser Region probieren können.
Waadtländische AOC zwischen Genfersee und Neuenburgersee, Kalkton-Böden, ~180 ha — angeblich älteste Weinregion der Schweiz (römische Einführung). Für das Waadtland untypisch rotweindominiert (75 %). Pinot Noir dominiert: luftig und seidig mit roter Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Gewürzanklang, feine Tannine. Runder und saftiger Gamay als Ergänzung.
Strukturierter Garanoir und Gamaret (Changins 1970er). Grauburgunder, Weissburgunder und Sauvignon bei Weissweinen.
Strukturierte, farbintensive Rotweine mit dichtem Purpurkleid und festen Tanninen, Aromen von Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Kirsche, Gewürzen und Pfeffernoten. Frische Säure, gutes Holzreifepotenzial. Als Sortenrein und in Premium-Cuvées mit Garanoir, Gamay und Spätburgunder. Star moderner Rotweine aus Waadt, Genf und Wallis. Kreuzung Gamay × Reichensteiner, 1970 an der Versuchsstation Pully (Schweiz) gezüchtet.
Weine aus der Region aus Cotes de l'Orbe passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, karamellisierte lammfleischmäuse oder fasanenkasserolle mit kraut.
In der Nase in der Region aus Cotes de l'Orbe zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren. Im Mund ist in der Region aus Cotes de l'Orbe ein mit einer schönen Frische.
