Domaine de l'OrmeDivico
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Divico des Domaine de l'Orme gehört zu den besten 50 der Weine aus Cotes de l'Orbe.
Details und technische Informationen über den Divico der Domaine de l'Orme.
Entdecken sie die rebsorte: César
Strukturierte, tannische Rotweine mit tiefer, intensiver Rubinrobe, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signaturdüften schwarzer Früchte (Brombeere, Johannisbeere), Schwarzkirsche, Gewürzen, Pfeffer und erdigen Noten. Gutes Reifepotenzial, rustikal und charakterstark. Traditioneller Bestandteil der Irancy AOC im Yonne, ergänzt den Pinot Noir. Autochthone burgundersorte aus dem nördlichen Yonne, vermutlich gallischen Ursprungs.
Informationen über das Domaine de l'Orme
Das Domaine de l'Orme ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Cotes de l'Orbe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cotes de l'Orbe
Waadtländische AOC zwischen Genfersee und Neuenburgersee, Kalkton-Böden, ~180 ha — angeblich älteste Weinregion der Schweiz (römische Einführung). Für das Waadtland untypisch rotweindominiert (75 %). Pinot Noir dominiert: luftig und seidig mit roter Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, Unterholz und Gewürzanklang, feine Tannine. Runder und saftiger Gamay als Ergänzung.
Die Weinregion aus Vaud
Weltreferenz für Chasselas (~60% des Weinbergs). Mineralische, delikate Weißweine mit typischen Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und salziger Note, niedrige Säure und seidiger Gaumen. Maximaler Ausdruck im Lavaux (UNESCO 2007) auf Genfersee-Terrassen. Auch La Côte, Chablais und das ikonische Dézaley.
Das wort des weins: Sulfatierung
Zugabe von Schwefellösung in einen Most oder Wein, um ihn vor Unfällen oder Krankheiten zu schützen oder um die Gärung zu selektieren.
