Wein- und Essenskombinationen mit Rezepten von Pasta Carbonara ohne Schweinefleisch

Die besten Appellationen zu einem Rezept von Pasta Carbonara ohne Schweinefleisch

1. Aconcagua ValleyAconcagua, Chile
2. AgreloMendoza, Argentinien
3. Barbera d'AlbaPiedmont, Italien
4. BaroloPiedmont, Italien
5. BierzoCastille-et-Léon, Spanien
6. Bolgheri SuperioreTuscany, Italien
7. CalifornieVereinigte Staaten
8. ChampagneFrankreich
9. Champagne Grand CruChampagne, Frankreich
10. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankreich
11. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankreich
12. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankreich
13. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankreich
14. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankreich
15. Châteauneuf-du-PapeRhône, Frankreich

16. DouroDuriense, Portugal
17. GualtallaryMendoza, Argentinien
18. LanghePiedmont, Italien
19. MendozaArgentinien
20. MeursaultBourgogne, Frankreich
21. NiederösterreichWeinland, Österreich
22. Puligny-MontrachetBourgogne, Frankreich
23. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italien
24. RheinhessenDeutschland
25. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italien
26. VenetoItalien
27. Vin de PaysPays d'Oc, Frankreich
28. Vino da TavolaItalien
29. WachauWeinland, Österreich
30. Western CapeSüdafrika

Die Weine, die zu einem Rezept passen von Pasta Carbonara ohne Schweinefleisch

Weingut Chapitre - Mas Numérique Aranel

Mas Numérique AranelWeingut Chapitre

Weingut Bospoeper - Draait Door

Draait DoorWeingut Bospoeper

Weingut Wijngaard Nijrees - Dichtby Regent Rood

Dichtby Regent RoodWeingut Wijngaard Nijrees

Weingut Dom Pérignon - P3 Plénitude Brut Champagne

P3 Plénitude Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Krug - Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut Champagne

Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut 4G Wine Estate - G

GWeingut 4G Wine Estate

Domaine Coche-Dury - Corton-Charlemagne Grand Cru

Corton-Charlemagne Grand CruDomaine Coche-Dury

Weingut Fratelli Giuliari - J Prognai Rosso

J Prognai RossoWeingut Fratelli Giuliari

Weingut Krug - Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut Champagne

Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut Casa Ferreirinha - Barca Velha Douro

Barca Velha DouroWeingut Casa Ferreirinha

Weingut Legado - Douro Tinto

Douro TintoWeingut Legado

Domaine des Comtes Lafon - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine des Comtes Lafon

Weingut Dom Pérignon - P2 Plénitude Brut Rosé Champagne

P2 Plénitude Brut Rosé ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Quintarelli Giuseppe - Recioto della Valpolicella Classico

Recioto della Valpolicella ClassicoWeingut Quintarelli Giuseppe

Weingut F.X. Pichler - Unendlich Riesling

Unendlich RieslingWeingut F.X. Pichler

Weingut Zýmē - Harlequin

HarlequinWeingut Zýmē

Weingut Quinta do Crasto - Vinha Maria Teresa

Vinha Maria TeresaWeingut Quinta do Crasto

Weingut Keller - G-Max Riesling

G-Max RieslingWeingut Keller

Weingut Bollinger - Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut Champagne

Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut ChampagneWeingut Bollinger

Domaine Coche-Dury - Meursault Les Rougeots

Meursault Les RougeotsDomaine Coche-Dury

Weingut Tramin - Epokale

EpokaleWeingut Tramin

Weingut Ornellaia - 25

25Weingut Ornellaia

Weingut Jacques Selosse - Substance Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'

Substance Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'Weingut Jacques Selosse

Domaine de La Romanée-Conti - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine de La Romanée-Conti

Weingut Jacques Selosse - Lieux-dits La Cote Faron Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'

Lieux-dits La Cote Faron Extra Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'Weingut Jacques Selosse

Weingut Hundred Acre - Gold Chardonnay

Gold ChardonnayWeingut Hundred Acre

Weingut Jacques Selosse - Millésime Extra Brut Champagne Grand Cru

Millésime Extra Brut Champagne Grand CruWeingut Jacques Selosse

Weingut Jarvis - Estate Finch Hollow Chardonnay (Cave Fermented)

Estate Finch Hollow Chardonnay (Cave Fermented)Weingut Jarvis

Weingut Quintarelli Giuseppe - Veneto Alzero Cabernet

Veneto Alzero CabernetWeingut Quintarelli Giuseppe

Weingut Dom Pérignon - P2 Plénitude Brut Champagne

P2 Plénitude Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Dom Pérignon - Oenothèque Brut Champagne

Oenothèque Brut ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut Catena Zapata - Estiba Reservada

Estiba ReservadaWeingut Catena Zapata

Weingut Sine Qua Non - Five Shooter Grenache

Five Shooter GrenacheWeingut Sine Qua Non

Weingut Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino

Barolo Riserva MonfortinoWeingut Giacomo Conterno

Weingut Salon - Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut Champagne

Le Mesnil Blanc de Blancs (Cuvée S) Brut ChampagneWeingut Salon

Weingut Pegau - Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-Pape

Cuvée Da Capo Châteauneuf-du-PapeWeingut Pegau

Weingut Jean-Claude Ramonet - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruWeingut Jean-Claude Ramonet

Domaine Coche-Dury - Meursault Premier Cru Les Perrieres

Meursault Premier Cru Les PerrieresDomaine Coche-Dury

Weingut Descendientes de J. Palacios - La Faraona Bierzo (Corullón)

La Faraona Bierzo (Corullón)Weingut Descendientes de J. Palacios

Weingut Von Siebenthal - Tatay de Cristobal Carmen&egravere

Tatay de Cristobal CarmenèreWeingut Von Siebenthal

Weingut Desmonta - Denxo

DenxoWeingut Desmonta

Weingut Quinta do Crasto - Vinha da Ponte

Vinha da PonteWeingut Quinta do Crasto

Weingut Krug - Collection Brut Champagne

Collection Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut Dom Pérignon - Oenothèque Brut Rosé Champagne

Oenothèque Brut Rosé ChampagneWeingut Dom Pérignon

Weingut El Enemigo - Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc

Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet FrancWeingut El Enemigo

Weingut Ceretto - Barolo Cannubi San Lorenzo

Barolo Cannubi San LorenzoWeingut Ceretto

Weingut Saxum - James Berry Vineyard

James Berry VineyardWeingut Saxum

Weingut Jacques Selosse - Lieux-dits Le Bout du Clos Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'

Lieux-dits Le Bout du Clos Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Weingut Jacques Selosse

Weingut Joseph Drouhin - Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche

Montrachet Grand Cru Marquis de LaguicheWeingut Joseph Drouhin

Weingut Moët & Chandon - Les Vignes de Saran Champagne Grand Cru 'Chouilly'

Les Vignes de Saran Champagne Grand Cru 'Chouilly'Weingut Moët & Chandon

Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-PapeChâteau Rayas

Domaine Leflaive - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand CruDomaine Leflaive

Weingut Jacques Selosse - Les Carelles Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' (Lieux Dits)

Les Carelles Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' (Lieux Dits)Weingut Jacques Selosse

Weingut Aubert - Chardonnay Eastside

Chardonnay EastsideWeingut Aubert

Weingut Scheiblhofer - Batonnage (Red Scorpion)

Batonnage (Red Scorpion)Weingut Scheiblhofer

Weingut Billecart-Salmon - Clos Saint-Hilaire Brut Champagne

Clos Saint-Hilaire Brut ChampagneWeingut Billecart-Salmon

Weingut Pol Roger - Sir Winston Churchill Brut Champagne

Sir Winston Churchill Brut ChampagneWeingut Pol Roger

Weingut Kongsgaard - The Judge Chardonnay

The Judge ChardonnayWeingut Kongsgaard

Weingut Erbhof Unterganzner - Lamarein

LamareinWeingut Erbhof Unterganzner

Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) - Meursault Les Narvaux

Meursault Les NarvauxDomaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy)

Weingut Gaja - Sor&igrave Tild&igraven (Barbaresco) Langhe

Sorì Tildìn (Barbaresco) LangheWeingut Gaja

Domaine Coche-Dury - Meursault Les Perrieres

Meursault Les PerrieresDomaine Coche-Dury

Weingut Douro Boys - Cuvée

CuvéeWeingut Douro Boys

Domaine Coche-Dury - Puligny-Montrachet Les Enseignères

Puligny-Montrachet Les EnseignèresDomaine Coche-Dury

Weingut Raveneau - Chablis Grand Cru 'Clos'

Chablis Grand Cru 'Clos'Weingut Raveneau

Weingut Louis Roederer - Cristal Rosé Brut Champagne (Millésimé)

Cristal Rosé Brut Champagne (Millésimé)Weingut Louis Roederer

Weingut Henri Giraud - Argonne

ArgonneWeingut Henri Giraud

Weingut Krug - Brut Champagne

Brut ChampagneWeingut Krug

Weingut Dal Forno Romano - Vigna Seré Veneto Passito Rosso

Vigna Seré Veneto Passito RossoWeingut Dal Forno Romano

Weingut Jacques Selosse - V.O. Version Originale Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru

V.O. Version Originale Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand CruWeingut Jacques Selosse

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Kirchenstück G.C

Kirchenstück G.CWeingut Dr. Bürklin-Wolf

Weingut Ornellaia - Vendemmia d'Artista La Tensione

Vendemmia d'Artista La TensioneWeingut Ornellaia

Weingut Vinilourenço - Pai Horacio Grande Reserva

Pai Horacio Grande ReservaWeingut Vinilourenço

Weingut Marcassin - Marcassin Vineyard Chardonnay

Marcassin Vineyard ChardonnayWeingut Marcassin

Weingut Nosotros - Sofita

SofitaWeingut Nosotros

Weingut Casa Ferreirinha - Reserva Especial Douro

Reserva Especial DouroWeingut Casa Ferreirinha

Weingut Quinta da Boavista - Quinta da Boavista Vinha do Ujo Vinhas Velhas

Quinta da Boavista Vinha do Ujo Vinhas VelhasWeingut Quinta da Boavista

Weingut Lucien le Moine - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruWeingut Lucien le Moine

Weingut Quintarelli Giuseppe - Veneto Rosso del Bepi

Veneto Rosso del BepiWeingut Quintarelli Giuseppe

Viña Vik Winery - VIK

VIKViña Vik Winery

Weingut 4G Wine Estate - The Echo Of G

The Echo Of GWeingut 4G Wine Estate

Weingut Ornellaia - Vendemmia d'Artista L'Eleganza

Vendemmia d'Artista L'EleganzaWeingut Ornellaia

Weingut Avignonesi - Vin Santo di Montepulciano

Vin Santo di MontepulcianoWeingut Avignonesi

Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Mirabilis Grande Reserva Tinto

Mirabilis Grande Reserva TintoWeingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Weingut Vale D. Maria - Vinha do Rio Douro Tinto

Vinha do Rio Douro TintoWeingut Vale D. Maria

Weingut Kosta Browne - Gap's Crown Vineyard Pinot Noir

Gap's Crown Vineyard Pinot NoirWeingut Kosta Browne

Weingut Saxum - Paderewski Vineyard

Paderewski VineyardWeingut Saxum

Weingut Garbole - Hurlo

HurloWeingut Garbole

Weingut Fasoli Gino - Orgno Merlot Veronese

Orgno Merlot VeroneseWeingut Fasoli Gino

Weingut Saxum - Broken Stones

Broken StonesWeingut Saxum

Weingut Angélica Zapata - Adrianna Vineyard Cabernet Franc Alta

Adrianna Vineyard Cabernet Franc AltaWeingut Angélica Zapata

Weingut Louis Roederer - Cristal Brut Champagne (Millésimé)

Cristal Brut Champagne (Millésimé)Weingut Louis Roederer

Weingut Tenuta Ulisse - Limited Edition 10 Vendemmie

Limited Edition 10 VendemmieWeingut Tenuta Ulisse

Weingut Peter Michael - Cuvée Indigène Chardonnay

Cuvée Indigène ChardonnayWeingut Peter Michael

Domaine Thénard - Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand CruDomaine Thénard

Weingut Mascarello Giuseppe e Figlio - Barolo Riserva Monprivato Cà d'Morissio

Barolo Riserva Monprivato Cà d'MorissioWeingut Mascarello Giuseppe e Figlio

Weingut The Foreign Affair - Ti Amo Cabernet Franc

Ti Amo Cabernet FrancWeingut The Foreign Affair

Weingut J.M. Boillot - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand CruWeingut J.M. Boillot

Weingut Nosotros - Francis

FrancisWeingut Nosotros

Weingut Luigi Bosca - Icono

IconoWeingut Luigi Bosca

Über Nudeln

Auf der ganzen Welt gibt es eine große Vielfalt an Nudeln. Sie unterscheiden sich vor allem in ihrer Zusammensetzung, die in Europa oft aus Hartweizengrieß und in Asien aus Weichweizen- oder Reismehl besteht. Einige Nudeln werden aus Vollkorn hergestellt. Dabei wird zwischen frischen und getrockneten Nudeln unterschieden. Und die Nudelformen: Spaghetti, Nudeln, Makkaroni, Lasagne, Penne, Tagliatelle, Farfalle... Nudeln werden in der Regel in einer großen Menge kochendem Salzwasser gekocht. Er kann auch in einer Sauce zubereitet werden, wie es die Italiener tun.

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