Die Weingut Les Foncanelles aus Languedoc-Roussillon

Weingut Les Foncanelles - Blanc
Das Weingut bietet 8 verschiedene Weine
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Dieses Weingut ist Teil der Les Vignobles Foncalieu.
Es gehört zu den besten 3982 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc-Roussillon

Das Weingut Weingut Les Foncanelles ist eines der besten Weingüter in der Languedoc-Roussillon. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Languedoc-Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Les Foncanelles

Sie suchen die besten Weingut Les Foncanelles-Weine in Languedoc-Roussillon unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Les Foncanelles-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Les Foncanelles Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut Les Foncanelles

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Les Foncanelles

Wie Weingut Les Foncanelles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit alfredo-sauce, quiche mit zucchini und ziegenkäse oder gefüllter tintenfisch in sétoise-sauce.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Les Foncanelles

  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.49/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Les Foncanelles

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc-Roussillon

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten rot Weine von Weingut Les Foncanelles

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Les Foncanelles

Wie Weingut Les Foncanelles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von romazava (madagaskar), lasagne bolognaise (mascarpone) oder kalbsfrikadellen mit curry.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Les Foncanelles

Im Mund ist der rot Wein der Weingut Les Foncanelles. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Les Foncanelles

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 3.62/5
  • 2012Mit einer Durchschnittsnote von 3.56/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.50/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.43/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.42/5
  • 2013Mit einer Durchschnittsnote von 3.27/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Les Foncanelles

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

Die besten rosé Weine von Weingut Les Foncanelles

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Weingut Les Foncanelles

Wie Weingut Les Foncanelles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit auberginen, sommer-thunfisch-quiche oder pastels (senegalesische gefüllte krapfen).

Organoleptische Analyse der rosé Weine von Weingut Les Foncanelles

In der Nase der rosé Wein der Weingut Les Foncanelles. zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe). Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Les Foncanelles. ein mit einer schönen Frische.

Die besten Jahrgänge der rosé Weine von Weingut Les Foncanelles

  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.30/5
  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.30/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Weingut Les Foncanelles

  • Cinsault

Das wort des weins: Reifung

Die Umwandlung, die die Traube durchläuft, wenn sie mit Zucker angereichert wird und einen Teil ihrer Säure verliert, um ihre Reife zu erreichen.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Les Foncanelles

Planen Sie eine Weinroute in der aus Languedoc-Roussillon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Les Foncanelles ähnlich sind, treffen können.

Entdecken sie die rebsorte: Vermentino

Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.

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Das wort des weins: Reifung

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