Die Domaine Joliette aus Languedoc-Roussillon

Domaine Joliette
Das Weingut bietet 14 verschiedene Weine
3.7
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.
Es gehört zu den besten 8695 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Domaine Joliette ist eines der besten Weingüter in der Languedoc-Roussillon. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in aus Languedoc-Roussillon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine Joliette

Sie suchen die besten Domaine Joliette-Weine in Languedoc-Roussillon unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine Joliette-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine Joliette Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Domaine Joliette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine Joliette

Wie Domaine Joliette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von chili con carne, schweinefilet mignon mit gänseleber und rosmarin oder kalbstagine mit eingelegten zitronen und safran.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Domaine Joliette

Im Mund ist der rot Wein der Domaine Joliette. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine Joliette

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carménère

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc-Roussillon

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten weiß Weine von Domaine Joliette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine Joliette

Wie Domaine Joliette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit meeresfrüchten und safrancreme, vegane lauch-tofu-quiche oder zitronengras-huhn.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine Joliette

  • Muscat Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Macabeo

Die besten rosé Weine von Domaine Joliette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine Joliette

Wie Domaine Joliette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti nach neapolitanischer art, quiche ohne eier oder aperitif-blätterteiggebäck (käsestreichhölzer, blätterteiggebäck mit....

Die meistverwendeten Rebsorten in den rosé Weinen von Domaine Joliette

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Das wort des weins: Blumenstrauß

Die tertiären Aromen, die sich während der Reifung entwickeln und den Wein auf seinem Höhepunkt charakterisieren. Dieser Begriff wird fälschlicherweise verwendet, um die Aromen eines Weins im Allgemeinen zu bezeichnen.

Die besten natursüß Weine von Domaine Joliette

Speisen- und Weinkombinationen mit einem natursüß Wein von Domaine Joliette

Wie Domaine Joliette-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von scharfes essen, süßes dessert oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-tagine mit pflaumen und mandeln, french toast oder marmite dieppoise.

Die meistverwendeten Rebsorten in den natursüß Weinen von Domaine Joliette

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Entdecken sie die rebsorte: Carmenère

Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.

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Entdecken sie die rebsorte: Muscat blanc

Muscat à petits grains ist eine weiße Rebsorte griechischen Ursprungs. Er kommt in mehreren mediterranen Weinbergen vor und hat mehrere Synonyme wie Muscat de Die, Muscat blanc und Frontignac. In Frankreich nimmt sie etwas weniger als 7.000 ha von insgesamt 45.000 ha weltweit ein. Seine jungen Triebe sind flaumig. Die jüngsten Blätter sind glänzend, bräunlich und schorfig. Die Beeren und Trauben dieser Sorte sind alle mittelgroß. Das Fruchtfleisch der Beeren ist saftig, süß und fest. Der Muscat à petits grains hat eine zweite Reifezeit und treibt früh im Jahr aus. Sie ist mäßig wüchsig und sollte kurz beschnitten werden. Er liebt arme, steinige Hänge. Diese Sorte ist häufig den Frühjahrsfrösten ausgesetzt. Er fürchtet sich vor Mehltau, Wespen, Traubenwürmern, Court-Noué, Graufäule und Echter Mehltau. Muscat à petits grains wird für die Herstellung von Roséweinen und trockenen Weißweinen verwendet. Orange, brauner Zucker, Gerstenzucker und Sultaninen sind die bekannten Aromen dieser Weine.

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