Die Domaine de Fenouillet aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon

Domaine de Fenouillet
Das Weingut bietet 16 verschiedene Weine
3.5
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Dieses Weingut ist Teil der Vignobles Jeanjean.
Es gehört zu den besten 1048 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc in der Region aus Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Domaine de Fenouillet ist eines der besten Weingüter in der Languedoc. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in aus Languedoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Domaine de Fenouillet

Sie suchen die besten Domaine de Fenouillet-Weine in Languedoc unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Domaine de Fenouillet-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Domaine de Fenouillet Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Domaine de Fenouillet

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Domaine de Fenouillet

Wie Domaine de Fenouillet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch grobes salz, nudeln mit artischockenherzen und speck oder marmite-sarthoise.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Domaine de Fenouillet

In der Nase der rot Wein der Domaine de Fenouillet. zeigt oft Arten von Aromen von eiche, schwarze früchte oder schwarze johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Domaine de Fenouillet. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Domaine de Fenouillet

  • 2009Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2008Mit einer Durchschnittsnote von 3.80/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.68/5
  • 2015Mit einer Durchschnittsnote von 3.61/5
  • 2010Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5
  • 2011Mit einer Durchschnittsnote von 3.59/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Domaine de Fenouillet

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten rosé Weine von Domaine de Fenouillet

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rosé Wein von Domaine de Fenouillet

Wie Domaine de Fenouillet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit champignons, quiche lorraine oder gebackene tortilla.

Entdecken sie die rebsorte: Marsanne

Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die vor Jahrhunderten in Montélimar in der Drôme entstanden ist. Marsanne wird auch in Cassis, Savoyen, Languedoc-Roussillon und Saint-Péray in der Ardèche angebaut, wo sie bemerkenswerte Schaumweine hervorbringt. Das warme, sonnige Klima des Rhonetals, des Languedoc-Roussillon und der Provence sowie die trockenen, steinigen Böden sind ideale Voraussetzungen für seine Entwicklung. Ihre Trauben sind recht groß und liefern kleine, saftige Beeren, die empfindlich gegen Graufäule und starken Wind sind. Diese beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt: Zusammen ergeben sie leichte, säurearme Weine mit Aromen von gelben Früchten, weißen Früchten und Blumen mit Noten von Honig und Lakritz. Das ist zum Beispiel bei den Appellationen Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières oder Cassis der Fall... die etwa 700 Hektar umfassen.

Die besten weiß Weine von Domaine de Fenouillet

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Domaine de Fenouillet

Wie Domaine de Fenouillet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch-lasagne, quiche mit spinat und ziegenkäse oder clopinettes in feldkleidern.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Domaine de Fenouillet

Im Mund ist der weiß Wein der Domaine de Fenouillet. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Domaine de Fenouillet

  • 2014Mit einer Durchschnittsnote von 3.60/5
  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 3.40/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Domaine de Fenouillet

  • Roussanne
  • Marsanne

Das wort des weins: SR

Gesellschaft von Erntehelfern und Verarbeitern, die ihre Ausrüstung (Presse, Bottichraum usw.) zusammengelegt haben.

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Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

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