Die Weingut Cassagne et Vitailles aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon

Weingut Cassagne et Vitailles
Das Weingut bietet 5 verschiedene Weine
4.4
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 4.4.
Es gehört zu den besten 551 der aus Languedoc-Roussillon.
Es befindet sich in Languedoc in der Region aus Languedoc-Roussillon
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Das Weingut Weingut Cassagne et Vitailles ist eines der besten Weingüter in der Languedoc. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Languedoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Cassagne et Vitailles

Sie suchen die besten Weingut Cassagne et Vitailles-Weine in Languedoc unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Cassagne et Vitailles-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Cassagne et Vitailles Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Cassagne et Vitailles

Wie Weingut Cassagne et Vitailles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte), spaghetti mit hausgemachtem pesto oder ente mit orange.

Organoleptische Analyse der rot Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

In der Nase der rot Wein der Weingut Cassagne et Vitailles. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cassagne et Vitailles. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.

Die besten Jahrgänge der rot Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

  • 2016Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 2017Mit einer Durchschnittsnote von 4.30/5
  • 0Mit einer Durchschnittsnote von 4.23/5
  • 2018Mit einer Durchschnittsnote von 4.10/5
  • 2019Mit einer Durchschnittsnote von 3.95/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Cassagne et Vitailles

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Entdecken Sie die Weinregion aus Languedoc

Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.

Der typische Rotwein des Languedoc ist mittelkräftig und Fruchtig. Die besten Exemplare sind etwas schwerer und haben dunklere, schmackhaftere Aromen mit Noten von Gewürzen, Gestrüpp und Leder. Die Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, sind die klassischen südfranzösischen Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, oft mit einem Hauch von Carignan oder Cinsaut. Die Weißweine der Appellation werden aus Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc hergestellt, gelegentlich werden auch Viognier, Marsanne und Roussanne aus dem Rhônetal verwendet.

Die besten weiß Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Cassagne et Vitailles

Wie Weingut Cassagne et Vitailles-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von lasagne simplissimo, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder truthahn im ofen braten.

Organoleptische Analyse der weiß Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Cassagne et Vitailles. ein kräftig.

Die besten Jahrgänge der weiß Weine von Weingut Cassagne et Vitailles

  • 2020Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 0Mit einer Durchschnittsnote von 4.00/5
  • 2023Mit einer Durchschnittsnote von 3.90/5

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Cassagne et Vitailles

  • Roussanne
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Entdecken sie die rebsorte: Roussanne

Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.

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Entdecken sie die rebsorte: Carignan

Der Carignan wird hauptsächlich in der Region Languedoc angebaut und stammt ursprünglich aus Spanien. Wegen seiner sehr widerstandsfähigen Äste wird er oft als Laubholz bezeichnet. Seine Trauben sind recht groß. Sie sind kompakt, geflügelt und haben einen verholzten Stiel. Die Beeren sind kugelförmig und von blauschwarzer Farbe. Für Carignan gibt es insgesamt 25 zugelassene Klone, von denen die bekanntesten 274, 65 und 9 sind. Der Carignan treibt Anfang Juni aus und ist vor Frühjahrsfrösten geschützt. Sie erreicht ihre Reife erst in der dritten Periode. Außerdem braucht diese Sorte Wärme und Sonne. Sie schätzt trockene und nicht sehr fruchtbare Böden. Carignan-Reben können mehr als 100 Jahre alt werden. Diejenigen, die mehr als 30 Jahre alt sind, ergeben einen besseren Wein. Dieser Wein hat eine schöne Farbe. Sie ist großzügig und kraftvoll zugleich. Pfeffer, Kirsche, Brombeere, Banane, Himbeere, Mandel, Pflaume und Veilchen sind einige der Aromen, die diese Rebsorte verströmt.

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