Sie suchen einen guten Wein aus Mâconnais aus Burgundisch unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Mâconnais an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Mâconnais mit technischen und önologischen Beschreibungen.
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Rot Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsschnitzel mit zitronensauce, feuchte parmesan-frikadellen oder kanincheneintopf nach alter art.
Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Mâconnais. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Mâconnais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Mâconnais treffen können.
Das Weinbaugebiet Mâconnais im südlichen Burgund hat seinen Mittelpunkt in der Provinzstadt Mâcon, von der es auch seinen Namen hat. Die Region produziert eine beträchtliche Menge an Wein, vor allem Weißweine aus Chardonnay und eine kleinere Anzahl an Rotweinen aus Pinot Noir und Gamay.
Anders als an der nördlichen Côte d'Or, wo sich ein DichtesBand von Rebstöcken etwa in Nord-Süd-Richtung durch die Landschaft zieht, sind die Weinberge im Mâconnais spärlicher bepflanzt und mit anderen landwirtschaftlichen Nutzflächen durchsetzt. Die Landschaft besteht aus sanften Kalksteinhügeln, die im Osten von der Saône begrenzt werden, die in südlicher Richtung fließt und Kurz vor Lyon in die Rhône mündet.
Das Klima im Mâconnais ist von der Nähe zum Rhônetal geprägt, mit überdurchschnittlich hohen Temperaturen, geringeren Niederschlägen und - was vielleicht am wichtigsten ist - einer geringeren Gefahr von Frühjahrsfrösten, die den Reben schaden.
Das südliche Ende des Mâconnais überschneidet sich geringfügig mit der nördlichen Grenze des Beaujolais, das offiziell zur Weinbauregion Burgund gehört, aber oft als eigene Region behandelt wird.
Der Titel Mâcon umfasst Weiß-, Rot- und Roséweine aus der gesamten Region. Einige Gemeinden im Einzugsgebiet der Appellation sind als Erzeuger von Qualitätsweinen anerkannt und können der Appellation ihren Namen hinzufügen, z.
B. Mâcon Lugny.
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Weiß Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln und paprika, quiche ohne eier oder kokosnuss-huhn.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Mâconnais. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, honig oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gelber apfel, creme oder gesalzen. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Mâconnais. ein kräftig.
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Diese Sorte wird in Spanien in großem Umfang unter dem Namen béni carlo angebaut. Sie wurde um 1870 in der Region Languedoc-Roussillon in Narbonne eingeführt.
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Sprudel Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von endivie frichti, gegrillte makrelenpapilloten oder quiche mit pilzen, speck und gruyere.
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Mâconnais. zeigt oft Arten von Aromen von datei, aprikose oder hefe und manchmal auch Geschmacksrichtungen von kekse, ananas oder grapefruit. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Mâconnais. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Der Saft von Weintrauben (für die Weinherstellung) ist farblos. Es sind die Anthocyane in der Traubenhaut, die den Saft während der Mazeration färben.
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Rosé Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von couscous ohne couscous-maschine, tomaten, zucchini und kartoffeln auf marokkanische art gefüllt mit... oder schweinefleisch-gyros.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Mâconnais. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, anlage oder melone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, Äpfel oder minze.
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Der Sauvignon oder Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Bordeaux und ist als eine der besten französischen Rebsorten für Weißwein bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die nicht mit dem Sauvignon gris mit seiner blassgelben Farbe oder dem Cabernet Sauvignon, der Rotweine ergibt, verwechselt werden sollte. Der Sauvignon Blanc ist vor allem durch den Sancerre berühmt geworden und wird bis nach Neuseeland angebaut, wo er große Weine hervorbringt, deren Ruf nicht mehr zu leugnen ist.
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Süß Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von filet mignon in einer kruste, lachs in backsteinteig oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Mâconnais. zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, datei oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder honig.
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Rebentrieb des Jahres.
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Natursüß Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen blanquette, thunfisch nach katalanischer art oder sommer-thunfisch-quiche.
In der Nase dem natursüß Wein aus der Region aus Mâconnais. zeigt oft Arten von Aromen von trockenfrüchte.
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Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
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Andere Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von awara-brühe, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder hähnchen im topf nach alter art.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Mâconnais? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten andere Wein aus Mâconnais treffen können.
Siehe lledoner pelut.
Möchten Sie einen Weintyp aus Mâconnais günstig kaufen oder einen Weintyp aus Mâconnais zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Unbekannt Weine aus der Region aus Mâconnais passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel nach armorikanischer art, steinpilz-sauce oder cassoulet.
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Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
