Die Weingut Definition aus Chablis aus Burgundisch
Das Weingut Weingut Definition ist eines der besten Weingüter in der Chablis. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in aus Chablis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Definition-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachte italienische lasagne, fischmuscheln oder brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Definition. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, mangold oder butter und manchmal auch Geschmacksrichtungen von datei, vanille oder getoastet. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Definition. ein mit einer schönen Frische.
Chablis ist eine historische Stadt und Weinregion im nördlichen Zentralfrankreich. Hier entstehen Leichte, Trockene Weißweine, die für ihre Mineralität und lebendige Säure bekannt sind. Die AOC Chablis-Weine werden ausschließlich aus der Chardonnay-Traube hergestellt.
Die Chablis-Weine werden in einem etwas anderen Stil hergestellt als die Weine aus anderen Regionen Burgunds.
Sie sind eher trocken und frisch als Schwer und Aromatisch. Die meisten Grundweine des Chablis werden in Edelstahl vergoren und ausgebaut, wobei die Verwendung von Eichenfässern für die Spitzenweine üblicher ist, auch wenn eher große gebrauchte Fässer als neue verwendet werden und die Weine weniger lange darin verweilen als an der Côte d'Or.
Die Stadt und ihre Weinberge liegen in beträchtlicher Entfernung (mehr als 100 Kilometer) nordwestlich der wichtigsten burgundischen Weinregionen, von der Côte de Nuits bis zum Maconnais. Sie liegen eigentlich näher an Sancerre (Loire) und Les Riceys (südliche Champagne) und an der Stadt Paris.
Wie Weingut Definition-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art), kalbfleisch rouelle normande oder flämische karbonnade.
In der Nase der rot Wein der Weingut Definition. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, zimt oder anlage. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Definition. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Seine Herkunft ist nicht sehr genau bekannt, er wird schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut, ... . Man findet sie in Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie soll mit der Garganega, dem Refosco dal peduncolo rosso und der Corvina verwandt sein.
Wie Weingut Definition-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von ideen für pikante pfannkuchenbeläge, marinade für rohen lachs mit essig oder mein kochtopf.
In der Nase der sprudel Wein der Weingut Definition. zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, grüner apfel oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gebackener apfel, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe). Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Definition. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Man spricht von einem leicht sprudelnden Wein.
Wie Weingut Definition-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von nord-welsch, huhn mit scampi zu weihnachten oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
In der Nase der rosé Wein der Weingut Definition. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder Äpfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von angeln, erdbeeren oder zitrone. Im Mund ist der rosé Wein der Weingut Definition. ein mit einer schönen Frische.
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Wie Weingut Definition-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fruchtdessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von apfelkuchen oder gourmet-pastete mit camembert, blauschimmelkäse, mozzarella und cancoillotte.
In der Nase der süß Wein der Weingut Definition. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder blumen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte. Im Mund ist der süß Wein der Weingut Definition. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.
Bezeichnung für oxidierte Weine in Bezug auf Madeira-Weine.
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Merlot noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine bis mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Merlot noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Armagnac, Burgund, Jura, Champagne, Rhônetal, Beaujolais, Provence & Korsika, Savoie & Bugey.
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Man spricht von einem leicht sprudelnden Wein.