Sie suchen einen guten Wein aus Côte de Beaune aus Burgundisch unter den Spitzenweinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten Rot-, Weiß- oder Schaumweine aus Côte de Beaune an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu diesen außergewöhnlichen Weinen passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weine aus Côte de Beaune mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Möchten Sie einen Weintyp aus Côte de Beaune günstig kaufen oder einen Weintyp aus Côte de Beaune zum besten Preis auf dem Markt verkaufen? Finden Sie heraus, welche Weine beliebt sind und welche Sie noch ein paar Jahre in Ihrem Keller aufbewahren sollten.
Rot Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-niere, kalbshaxe in einem topf au feu mit sternanis oder kaninchen mit apfelwein und pflaumen.
In der Nase dem rot Wein aus der Region aus Côte de Beaune. zeigt oft Arten von Aromen von creme, gestrüpp oder nelke und manchmal auch Geschmacksrichtungen von muskatnuss, getoastet oder rote johannisbeere. Im Mund ist dem rot Wein aus der Region aus Côte de Beaune. ein mit einer schönen Frische.
Sie planen eine Weinstraße in der Region aus Côte de Beaune? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen sollten, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach dem besten rot Wein aus Côte de Beaune treffen können.
Die Côte de Beaune ist eine wichtige Weinregion in Burgund, im Osten Frankreichs. Sie verdankt ihren Namen ihrem Hauptort Beaune, dem Zentrum der lokalen Weinproduktion und des Weinhandels. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der teuersten Weißweine der Welt (von denen die meisten in der einen oder anderen Form den Namen Montrachet tragen) und produziert auch einige der besten Rotweine des Burgunds, darunter die Premier Crus Pommard und Grand Cru Corton. Wie bei den meisten Burgunderweinen werden die Weißweine aus Chardonnay und die Rotweine aus Pinot Noir hergestellt.
Die Côte de Beaune ist ein schmaler, weniger als 5 km breiter Landstreifen, der sich 25 km nach Nordosten erstreckt. Der Hauptweinberg der Côte de Beaune hat fast genau die gleiche Größe und Form wie sein nördliches Pendant, die Côte de Nuits. Diese beiden Regionen bilden zusammen die Côte d'Or, eine Region, die nach der Côte d'Or benannt ist und sich durch den Kalksteinhang der Côte d'Or auszeichnet, der das Rückgrat der Region bildet. Die Bedeutung dieses Steilhangs für den Weinbau an der Côte de Beaune ist kaum zu unterschätzen: Er schützt die Weinberge nicht nur vor den vorherrschenden Westwinden, sondern bietet auch sanft abfallende, gut durchlässige Weinbergslagen mit nahezu perfekter Süd- und Südostausrichtung.
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Weiß Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von risotto von coquillettes mit chorizo, kabeljau "bacalhau a gomes de sa oder echtes schweizer fondue.
In der Nase dem weiß Wein aus der Region aus Côte de Beaune. zeigt oft Arten von Aromen von ananas, anlage oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, kirsche oder angeln. Im Mund ist dem weiß Wein aus der Region aus Côte de Beaune. ein kräftig mit einer schönen Frische.
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Ugni blanc ist eine aus Italien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine bis mittelgroße Beeren aus. Ugni blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal, Languedoc und Roussillon, Armagnac, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
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Sprudel Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, starker käse oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von cataplana mit meeresfrüchten, fondue franc comtoise digeste 100 % comté oder kig ha farz (bretonischer eintopf).
In der Nase dem sprudel Wein aus der Region aus Côte de Beaune. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), blumen oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze. Im Mund ist dem sprudel Wein aus der Region aus Côte de Beaune. ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
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Bezeichnet einen Wein, der reich an Alkohol ist, bei dem aber die Milde dominiert.
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Rosé Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von lammfleisch in okra-sauce, gefüllter kapaun zu weihnachten oder grüne tomaten in essig.
In der Nase dem rosé Wein aus der Region aus Côte de Beaune. zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, vanille oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, fermentiert (hefe) oder gestrüpp.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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Süß Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten mit apfelwein, gebackene knödel oder entenbrust im ofen.
In der Nase dem süß Wein aus der Region aus Côte de Beaune. zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, pflaume oder leder.
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Flexibler Metallverschluss, der zum Halten des Korkens von Sektflaschen verwendet wird.
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Unbekannt Weine aus der Region aus Côte de Beaune passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti carbonara, sahne-thunfisch-quiche oder spaghetti mit krabben und sahne.
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Als Thomas Jefferson am 6. April 1788 auf einer Reise den Rhein entlang nach Frankfurt kam, bezog er Quartier im »Rothen Haus«, einem wenige Jahre zuvor im Stil des Barock neu erbauten Hotels im Besitz des Weinhändlers Johann Adam Dick. Dick durfte sich damit rühmen, das Äquivalent von etwa einer halben Million Flaschen Wein im Keller liegen zu haben, vieles davon vermutlich im Fass. Dieser Umstand dürfte Jeffersons Wahl maßgeblich beeinflusst haben. Auf der Weinkarte jedenfalls fand er den Rhei ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
